Kana köögiviljadega potis on dieettoit. Tänu marinaadile ja köögiviljamahlale on kana pehme ja maitsev.
See on vajalik
- 6 portsjoni jaoks vajate:
- - kanafilee - 1 kg
- - porgandid (keskmise suurusega) - 2 tk.
- - kartul - 0,5 kg
- - sibul - 1 tk.
- - magus pipar - 3 tk.
- - tomat - 3 tk.
- - baklažaan - 1 tk.
- - päevalilleõli - 2 spl. lusikad
- - majonees - 100 g
- - hapukoor - 200 g
- - maitseained
- - küüslauk - 2 nelki
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee 3 * 5cm viiludeks. Pehme ja peene maitse saamiseks marineeri filee. Marinaadi jaoks segage majonees ja peeneks hakitud küüslauguküüned, segage hästi, lisage vürtsid ja hoidke külmkapis 0,5 tundi. Kana marineerimisel valmistage köögiviljad.
2. samm
Lõika kartulid 1 * 1cm kuubikuteks. Lõika magus pipar ja baklažaan kartulitega sama suureks kuubikuks. Lõigake tomatid neljaks, lõigake nende kõvad keskkohad. Lõika porgandid pikuti ja pikuti pooleks 5-6 tükiks. Pottidesse asetamise järjekord ei ole oluline, kuigi variant, kui tomatid on põhjas ja kartulid ülaosas, pole halvad. Hapu tomatimahla mõjul kartulid ei keeda.
3. samm
Kõigepealt pange marineeritud liha pottide põhja. Pange pipar ja baklažaan järgmisesse kihti. Seejärel - tomativiilud ja eelnevalt praetud peeneks hakitud sibulad. Pange kõige peale kiht kartuleid. Valage igasse potti nii palju vett, et kartulid ei oleks vee all, sest hautamisel köögiviljad settivad ja annavad vedelikku. Lisa vürtsid, pane eelsoojendatud ahju (180 kraadi) ja küpseta 45 minutit. Enne serveerimist jahutage veidi ja pange igasse potti supilusikatäis hapukoort.
