Väliselt näevad verguns välja nagu võsapuu, kuid siiski on see veidi erinev roog. Ma teen ettepaneku keeta keefiril sellist maitsvat hõrgutist. Sel viisil keedetud vergunid on väga kohevad ja õrnad.
See on vajalik
- - jahu - 0,5 kg;
- - keefir 3, 2% - 500 ml;
- - munad - 1-2 tk;
- - sool - 1 tl;
- - suhkur - 2-3 supilusikatäit;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - tuhksuhkur - piserdamiseks.
Juhised
Samm 1
Pärast nisujahu piisavalt sügavasse nõusse sõelumist tehke selles väike taane. Lisage sellesse depressiooni toores kana muna koos granuleeritud suhkru, küpsetuspulbri, see tähendab küpsetuspulbri ja soolaga.
2. samm
Pärast keefiri külmkapist välja võtmist andke talle veidi aega, et see toatemperatuurini soojeneks, seejärel lisage see järk-järgult kaussi koos jahuseguga. Segage kõik hästi, nii et jõuate homogeense massini.
3. samm
Sõtku saadud massist tainas - see peaks olema piisavalt tihe, kuid mitte mingil juhul tihe. Seejärel pange see umbes 10 minutiks kõrvale. Pärast aja möödumist jagage see kaheks osaks ja rullige kumbki rulliga 1 sentimeetri paksuseks kihiks.
4. samm
Pärast valtsitud kihtide ribadeks jagamist lõigake igaüks veel 2 tükiks, nii et saate väikesed teemandid. Tehke väljalõikude keskele auk ja keerake üks ots sellest läbi. Tehke need toimingud kogu testiga.
5. samm
Pärast pannil piisavalt suure koguse päevalilleõli kuumutamist praadige saadud arvud sellel mõlemal küljel kuni punakas koorik. Keefiril olevad Vergunsid on valmis! Soovi korral piserdage neid tuhksuhkruga.
