Õrn pajaroog meeldiva kohvi-šokolaadi maitsega ja vanillikattega. Valmistamisel on hapukooretäidis, see sobib igale kohupiimapannile, mitte ainult kohvile.
See on vajalik
- - 300 g kodujuustu;
- - 200 g hapukoort;
- - 100 g suhkrut;
- - 10 g võid;
- - 2 muna;
- - 1 spl. lusikatäis manna;
- - 1 tl kakaopulbrit, lahustuvat kohvi;
- - maisitärklis, sool, vanillisuhkur.
Juhised
Samm 1
Püreesta kohupiim kahvliga või hõõru lihtsalt läbi peene sõela. Lisage sellele 50 g tavalist suhkrut ja näputäis vanilli, mune, soola, segage. Lisage kohv, kakao, manna, segage uuesti. Eeljahvatage kohvi, kui sellel on jäme struktuur.
2. samm
Pange kohupiimamass rohke võiga määritud ahjuvormi. Küpseta ahjus 170 kraadi juures 20-25 minutit.
3. samm
Samal ajal kui saate valmistada hapukooretäit kohvikohvri jaoks. Selleks segage hapukoor muna, 50 g suhkru, näputäie vanillisuhkru ja 0,5 spl maisitärklisega. Saad homogeense aromaatse segu.
4. samm
Eemaldage pajaroog ahjust, täitke see hapukooretäidisega, pange see veel 10 minutiks ahju, nii et täidis "haarab".
5. samm
Kohvipott on eriti maitsev jahutatuna ja seda on mugav külmana portsjoniteks lõigata. Saate seda kaunistada oma äranägemise järgi - värskete marjade, šokolaadi- või kookoshelveste, tuhksuhkru või kakaopulbriga.
