Kana liha on kõige sagedamini meie toidus. Kanaliha küpsetamiseks on palju erinevaid võimalusi. Kana liha mahlaseks ja pehmeks saamiseks peab see olema marineeritud või hautatud kastmes. Pakun välja maitsva roa retsepti, mis rõõmustab teie lähedasi ja külalisi.
See on vajalik
- - kanafilee 1 kg,
- - tomatid 4-5 tk,
- - rasvkoor 200 g,
- - poolmagus punane vein pool pudelit,
- - võid 2 spl. l.,
- - Kirsstomatid,
- - rohelised.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee, lõigake suurteks tükkideks. Soojendamiseks pange tulele suur pann. Lisa või. Me levitame kanafilee tükid, prae kuldpruuniks, soola. Lisage veidi vett, katke pann kaanega ja keetke 5 minutit.
2. samm
Peske tomatid. Kastke mõni minut keeva veega, eemaldage nahk. Visake nahad minema. Lõika tomatid kaheks pooleks. Riivi tomatid jämeda riiviga. Võtke puulusikas ja valage riivitud tomatid kanafileele ühtlaselt. Sulgege kaanega ja keetke 10 minutit.
3. samm
Võtame pudeli punast poolmagusat veini. Parem kui grusiin. Kalla kana peale vein, nii et fileetükid oleksid täielikult kaetud. Sulgege kaas ja keetke veel 5 minutit.
4. samm
Võtame raske koore ja lisame pannile kanafileele. Sega kõik ettevaatlikult läbi. Hauta veel 10 minutit tasasel tulel, aeg-ajalt pannil sisu segades. Pärast küpsetamist, nii et kanafilee veini-tomati-kreemjas kastmes oleks paremini küllastunud, laske sellel 1 tund seista. Serveeri riisi lisandiks. Enne serveerimist kaunista kanafilee kirsstomatite ja ürtidega.
