Kui saate süüa "Liha prantsuse keeles", siis miks mitte teha sama, kuid ainult kalaga? Toiduvalmistamise põhimõte ei erine palju, kuid on mõned nüansid. Prantsuse kala retsept ei sisalda riivjuustu. Selle valmistamine võtab palju vähem aega ja roogi saab ise küpsetada isegi mikrolaineahjus.
See on vajalik
- - kalafilee 500 g
- - seened 500 g
- - hapukoor 1 klaas
- - nisujahu 1 spl. lusikas
- - sidrunimahl 2 tl
- - sibul 1 pea
- - taimeõli 2 spl. lusikad
- - sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Lõika kalafilee (kõige parem on tilapia, tursk, hiidlest, merluus), lõika väikesteks portsjoniteks, keera sisse vürtsid (sool, pipar, kalavürtsid), lisa sidrunimahl ja lase 15 minutit marineeruda.
2. samm
Lõika sibul poolrõngasteks, seened väikesteks tükkideks. Prae koostisosi taimeõlis 5 minutit. Sibulaid ja seeni saab praadida ka mikrolaineahjus. Need tuleb panna spetsiaalsesse nõusse, lisada lusikatäis taimeõli, segada, katta ja küpsetada 4 minutit 800-vatise ahjuvõimsusega.
3. samm
Sega jahu hapukoorega, lisa sool ja pipar, samuti seened ja sibul. Kuumutage mikrolaineahjus kõiki koostisosi ühe minuti jooksul.
4. samm
Pange portsjonid kalafilee tükid küpsetusnõusse, peal - seenesegu. Nõu keedetakse 20 minutit ahjus 200 kraadi juures. Kala saab küpsetada ka mikrolaineahjus. 800 vatti juures kulub ainult 5-6 minutit.
5. samm
Serveerimisel tuleks kalale puistata hakitud rohelist sibulat. Köögiviljad sobivad kõige paremini lisandiks. Tulemuseks on kerge ja südamlik õhtusöök.
