Suurepärane võimalus piknikule looduses. Grillitud marineeritud kana jalad on lihtne ja maitsev roog, mida hinnatakse.
See on vajalik
- - 350 g tšillikastet;
- - küüslauguküünt;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis äädikat (valge vein);
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - 2 tl tšillipulbrit;
- - 1 tl soola;
- - teelusikatäis Tabasco kastet;
- - 3 spl. supilusikatäis peterselli (värske);
- - 8 kana jalga.
Juhised
Samm 1
Soojendage oma grilli. Valmistage kana jala marinaad. Haki küüslauguküüs. Sega tšillikaste, küüslauk, suhkur ja valge veiniäädikas ühtlaseks massiks. Lisage segule oliiviõli, tšillipulber, Tabasco kaste. Maitsesta marinaad soolaga, lisa peeneks hakitud petersell ja vala peale 1 spl vett. Sega kõik läbi.
2. samm
Valmistage kana jalad, loputage ja kuivatage paberrätikutega. Torgake need läbi kogu pinna. Pange trummipulgad restialusele grillialusele ja pintseldage marinaad heldelt kana peale. Küpseta 25 minutit, umbes 15 cm kaugusel tulest.
3. samm
Pöörake kana ümber ja prae veel 20-25 minutit, küpsetamise ajal katke trummipulgad marinaadiga. Küpseta, kuni punktsioonidest ilmub selge mahl.
4. samm
Enne serveerimist puista supilusikatäis hakitud peterselli. Valmistage kartul, riis või köögivili lisandiks.
