Seda maitsvat ja südamlikku rooga, mis on valmistatud lõuna- või õhtusöögiks, hindab teie majapidamine. Ubade keetmine nõuab pikka kuumtöötlust, et oad hästi keedaksid ja omandaksid vajaliku pehmuse. Multikeetja saab selle ülesandega hakkama palju lihtsamalt ja kiiremini - sel viisil küpsetatud oad osutuvad uskumatult õrnaks ning kana on mahlane ja aromaatne.
See on vajalik
- - 2 mitme tassi uba;
- - 5 mitme tassi vett;
- - 500 grammi kanafileed või 800 grammi kintsupulka;
- - 2 sibulat;
- - 1 supilusikatäis rafineeritud oliiviõli;
- - 1 supilusikatäis tomatipastat või tomatikastet;
- - 2 loorberilehte;
- - sool, suhkur, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- - kaunistuseks värsked ürdid rosmariinist või tillist.
Juhised
Samm 1
Loputa oad, kata külma veega ja jäta 6-8 tunniks paisuma (kõige parem üleöö). Enne küpsetamist tühjendage vesi ja loputage paisunud oad uuesti korralikult.
2. samm
Lõika sibul poolrõngasteks. Loputage kana, lõigake filee tükkideks, kasutage trummipulka tervena. Valage multivarki kaussi oliiviõli, levitage kana ja asetage küpsetusrežiim 30 minutiks. 20 minutit pärast küpsetamise algust valage sibul multivarki ja segage kõik nii, et kanatükid pööratakse ümber. Jätkake küpsetamist.
3. samm
Valage valmistatud oad multikookerisse, lisage loorberileht ja pipar, valage kõik koos määratud koguse veega, milles soola, suhkrut, tomatipastat või tomatikastet tuleb segada kuni täieliku lahustumiseni. Seadke "kustutus" režiim 2 tunniks. Keetmise ajal segage tassi mitu korda. Enne serveerimist kaunista rosmariini või tilliga.
