Lõhnavat magusat mett on hinnatud juba iidsetest aegadest. Oma ainulaadsete bioloogiliste omaduste ja rikkaliku keemilise koostise tõttu on see toode suurepärane taastav ja raviv aine. Selleks, et mesi pakuks naudingut ja tooks kehale ainult kasu, on vaja valida ainult looduslik toode.
See on vajalik
madala kvaliteediga paberileht; - destilleeritud vesi; - jood; - äädika essents
Juhised
Samm 1
Mesi valimisel pöörake tähelepanu selle värvile. Igal meeliigil on kindel värv. Linden - merevaigukollane, lilleline - helekollane, ristik - hele, mõnikord kollane, tatramesi on värvunud pruunides toonides. Puhas mesi ilma lisanditeta, olenemata selle päritolust, on tavaliselt läbipaistev. Kui see sisaldab tärklist, suhkrut ja muid lisandeid, on see ebaselge ja sellel on sete.
2. samm
Pange tähele mesindussaaduse aroomi. Päris kallis on lõhnav, võrreldamatu lõhnaga. Suhkru lisamine muudab mee maitse nagu magustatud, lõhnatu vesi.
3. samm
Loodusliku mee konsistents on õrn ja õhuke. Seda tuleks hõlpsasti sõrmede vahel hõõruda ja see takistusteta nahka imenduda. Võltsitud toode on kareda struktuuriga ja tükid jäävad sõrmedele, kui neid hõõruda.
4. samm
Kontrollige, kas meele on lisatud suhkrut ja vett. Selleks võtke madala kvaliteediga paberileht, mis imab hästi niiskust, ja pange sellele tilk mett. Kui tilk levib, jättes paberile märjad laigud või imbub sellest läbi, lahjendatakse mesi veega. Looduslikus tootes pole vett. Samuti võib mee laotamine paberile näidata selle madalat kvaliteeti ja tähendada, et toode võeti tarust küpsena. Sellisel meel on kõrge niiskusesisaldus ja see rikneb kiiresti.
5. samm
Samuti saate mee suhkrusiirupi sisu paljastada, kastes sellesse leivatüki. Eemaldage leib 10 minuti pärast. Loodusliku kvaliteediga tootes muutub leib kõvaks. Kui tükk on muutunud pehmemaks või roomanud, on see suhkrusiirup.
6. samm
Et teada saada, kas mesi sisaldab tärklist ja kriiti, lahjendage veidi mett vähese destilleeritud veega, lisage sinna 5 tilka joodi. Kui lahus muutub siniseks, tähendab see, et toote valmistamisel kasutati tärklist. Tilgutades samasse lahusesse paar tilka äädikaessentsi (joodi asemel), saate teada, kas mesi sisaldab kriiti: seda sisaldav lahus susiseb.
7. samm
Mett varuks ostes võtke kõigepealt 3-4 tavamüüjalt väike kogus. Tehke kodus kõik ülaltoodud proovid ja säilitage tulevaseks kasutamiseks see mesi, mis vastab looduslikule kvaliteedile.
8. samm
Hoidke mett savinõudes, klaasist, puidust, keraamikatest ja portselanist roogades. Ärge kunagi hoidke mett metallanumates, kuna metallis sisalduvad happed võivad reageerida. See toob kaasa mee toitainete hulga vähenemise ja raskmetallide hulga suurenemise. Selline toode võib põhjustada mitte ainult ebamugavustunnet maos, vaid ka mürgitust.
