Kodujuust on jäänud ja kas sa arvad, mida sellega peale hakata? Valmistage lahtine pirukas. Retsept on üsna lihtne ja saiakesed hämmastavad.
See on vajalik
- Tainas:
- - 260 grammi jahu,
- - 120 grammi võid (jahutatud),
- - 100 grammi suhkrut
- - 2 tl küpsetuspulbrit.
- Kohupiima kiht:
- - 100 grammi suhkrut
- - 400 grammi kodujuustu,
- - 1 muna,
- - 2 tl vanilliekstrakti.
- Õunakiht:
- - 800 grammi õunu,
- - 1 tl kaneeli.
Juhised
Samm 1
Sõelu tassi 260 grammi jahu.
2. samm
Kombineerige jahu suhkru ja küpsetuspulbriga, segage. Hõõru võid kuivasegus ja jahvata puruks. Jagage saadud mass neljaks võrdseks osaks.
3. samm
Pange kodujuust blenderisse. Sega muna suhkru ja vanilliekstraktiga, lisa kohupiimale. Vahusta ühtlaseks massiks.
4. samm
Loputage õunad, koorige ja riivige jämedalt. Jagage kaheks võrdseks osaks.
5. samm
Pange pärgament tükk küpsetusnõusse. Vala esimene osa jahupuru pärgamendile, purusta veidi ja aseta pool õuntest peale. Puista õuntele kaneeli.
6. samm
Puista kaneelile jahupuru teine osa, millele aseta vahustatud kodujuust. Puista kodujuust koos jahupuru kolmanda osaga. Aseta teine pool õuntest purule ja puista peale kaneeli. Puista peale ülejäänud puru.
7. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage kook umbes tund kuldpruuniks.
8. samm
Eemaldage küpsetatud pirukas ahjust ja jätke vormi 2 tunniks, seejärel eemaldage ettevaatlikult ja viige nõusse. Serveeri portsjonite kaupa koos teega.
