Peaaegu igas maakodus kasvab selline õrn, lõhnav ja magus marja nagu vaarikatel. Paljud inimesed küpsetavad sellest ainult moosi, moose ja vahukomme ning seda seetõttu, et mitte kõik ei tea, et nendest marjadest saadakse väga maitsvaid pirukaid, mida igaüks saab hõlpsalt küpsetada. Multikeetja aitab seda ülesannet hõlbustada.
Vaarikatega käsnkook aeglases pliidis
Sa vajad:
- kolm muna;
- 50 grammi võid;
- 150 grammi granuleeritud suhkrut;
- kott vanilliini;
- 150 grammi jahu;
- teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- klaas vaarikaid;
- kooki kaunistamiseks mõni tuhksuhkur.
Võtke eelnevalt jahutatud munad (paremaks vahustamiseks), eraldage valged kollastest ja peksake segistiga kohevas vahus, lisades massile järk-järgult vaniljega segatud liiva (umbes 100 grammi). Eraldi kausis jahvatage munakollased ülejäänud suhkruga valgeks, seejärel viige saadud segu valguvahule ja segage (peate segama ettevaatlikult, et vaht ei settiks). Sulata või, jahuta veidi ja vala munamassi hulka, lisa jahu (see tuleb sõeluda) ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult läbi, et tükke ei tekiks. Määrige multivarki kauss õliga, valage seejärel pool ettevalmistatud tainast ja pange siis prügist sorteeritud vaarikad tainale ja täitke need ülejäänud tainaga. Reguleerige küpsetusseadet tund aega küpsetamiseks ja sulgege köögiseadme kaas. Kui helisignaal kostab, lülitage multiturn välja, kuid ärge avage seadme kaant. Lase koogil seista 15 minutit, seejärel eemalda see, soovi korral kaunista suhkrupulbriga, lõika osadeks ja serveeri koos tassi kuuma teega. Selle retsepti järgi valmistatud vaarikapiruka aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.
Liivakook vaarikatega aeglases pliidis
Sa vajad:
- 1,5 klaasi jahu;
- 150 grammi margariini;
- 100 grammi värskeid vaarikaid;
- üks õun;
- klaas liiva;
- näputäis küpsetuspulbrit;
- kaks supilusikatäit vett.
Võtke kõrgete külgedega kauss, pange sinna margariin, lõigake see terava noaga tükkideks, lisage jahu ja puderige kõik õrnalt kahvliga puruks. Pärast seda lisage saadud massile suhkur, küpsetuspulber, vesi ja veeretage tainast pall. Pange valmis tainas multivarki kaussi, sõtke see kätega mööda vormi põhja ja moodustage küljed.
Loputage õunad (selles retseptis võib kasutada ka pirne, kuid need peaksid olema veidi küpsed), koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Sortige vaarikad prahist välja. Aseta tainale õunaviilud ja nende peale vaarikad. Puista koogile suhkur ja küpseta küpsetusrežiimis 40 minutit suletud multikeetja kaanega. Serveeri valmis kooki kuumalt.
