Juustupannkoogid on lihtne ja maitsev retsept suurele perele. Seda rooga hindavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Ja tänu valmistamise kiirusele täiendavad pannkoogid mis tahes pidulikku lauda.
See on vajalik
- - 500 g keedetud kartulipüree
- - 200 g riivitud parmesani juustu
- - rohelised sibulad
- - 1 muna
- - hapukoor
- - 200 g
- - 1 väike porgand
- - jahu
- - praadimiseks mõeldud taimeõli
Juhised
Samm 1
Riivi parmesani juust peenel riivil. Sega kartulipudruga. Riivi porgand ja lisa eelmistele koostisosadele. Haki roheline sibul peeneks ja sega kogu kartulimassiga.
2. samm
Murra üks muna kartulipüreeks. Lisa jahu ja sega korralikult läbi. Jagage supilusikatäis kartulipuder tükkideks, moodustades neist pallid. Pallikesi veidi pigistades moodustame lamedad koogid. Kogutoodang peaks keskmiselt olema kuni 20 tükki.
3. samm
Valage taimeõli sügavale praepannile, nii et iga pannkook ei lebaks põhjas, vaid hõljuks veidi pinnal. Kui õli keeb, kasta sinna mõned pannkoogid ja prae mõlemalt poolt kuldseks krõbedaks. Enne serveerimist puista peale värskeid hakitud ürte ja kalla peale hapukoor.
