Arvatakse, et esimest korda said nad teada kääbusvutimunade väärtusest Jaapanis ja Hiinas. Just nendes riikides, kus elanikkonna seas on palju pika maksa, tarbitakse seda toodet suurtes kogustes. See pole üllatav, sest vutimunad sisaldavad palju toitaineid ja on dieetiliste omadustega.
Vutimune pole teistest raske eristada - neil on väike suurus ja üsna habras kest, millel on märgatavad hallid ja tumepruunid laigud. Sellise muna kaal ei ületa 12 g ja kalorite sisaldus varieerub vahemikus 15 kuni 16 kcal. Pole üllatav, et toitumisspetsialistid kiidavad sellise toote heaks ka rasvunud inimestele.
Vutimunade väärtus ei seisne siiski nende väheses kalorsuses, vaid mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike ainetega küllastunud toote ainulaadses koostises. Niisiis on vutimunades palju karotenoide ja erinevaid aminohappeid: metioniin, lüsiin, tsüsteiin, trüptofaan, glutamiin- ja asparagiinhapped. Kõik need on kasulikud mitte ainult keha elutähtsa tegevuse jaoks, vaid ka naha elastsuse säilitamiseks, mis on eriti oluline õiglase sugu jaoks.
Mineraalide osas on vutimunades eriti palju kaaliumi ja rauda. Need sisaldavad palju vähem kaltsiumi, fosforit, koobaltit, naatriumi ja vaske. See toode on ka äärmiselt rikas B2-vitamiini (riboflaviin) poolest, sisaldab ka vitamiine B1 ja B12, PP ja A.
Vutimunades on nende vitamiinide ja mineraalide hulk mitu korda suurem kui kanamunades. Vitamiin B2 - 7 korda ja raud - 8 korda.
Lisaks on miniatuursed vutimunad kergesti seeditavate valkude allikad. Noh, kolesterool, mis sisaldub ka selle toote koostises ja hirmutab neid, kes kannatavad selle suurenenud taseme pärast kehas, ei mõjuta mingil juhul kardiovaskulaarsüsteemi seisundit negatiivselt. Fakt on see, et vutimunad sisaldavad palju letsitiini - ainet, mis takistab kolesterooli ladestumist veresoonte seintele. Sellepärast aitab sellise toote regulaarne kasutamine vältida ateroskleroosi arengut ja võidelda selle haigusega nende jaoks, kes seda juba põevad.
Tänu sellele koostisele on vutimunadel organismile äärmiselt kasulik mõju. Nii aitavad need näiteks tugevdada immuunsust ja suurendada organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele ja bakteritele. On märganud, et inimestel, kes sellist toodet regulaarselt tarbivad, on palju väiksem tõenäosus gripi ja külmetushaiguste tekkeks.
Lisaks aitavad vutimunad, eriti kui neid võetakse toorelt tühja kõhuga, toime tulla erinevate seedetrakti haigustega: gastriidi, koliidi, haavandite, pankreatiidi või lihtsa soolehaigusega. Sellisel tootel on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused, mis võimaldab parandada seedetrakti mikrofloorat ja see, nagu teate, avaldab positiivset mõju keha üldisele seisundile.
Vuttide temperatuur on kõrgem kui teistel kodulindudel, mistõttu nende kehas olevad salmonellabakterid lihtsalt ei ela. See tähendab, et vutimunad on ainsad, mida saab süüa toorelt ja tervisele ohutult.
Lisaks stabiliseerivad vutimunad südame tööd, avaldavad positiivset mõju närvisüsteemi, luude, hammaste, juuste ja küünte seisundile. See toode on asendamatu lastele, rasedatele ja eakatele ning meestel parandab see potentsi. Lisaks ei ole vutimunad praktiliselt allergiat tekitavad.
