Supp pasta ja pestoga kuulub Itaalia kööki. See valmistatakse umbes tunniga, see osutub väga rahuldavaks ja originaalseks.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - kanafilee - 200 g;
- - köögiviljapuljong - 2 l;
- - pasta - 200 g;
- - oliiviõli - 150 ml;
- - hunnik basiilikut ja peterselli;
- - männipähklid - 30 g;
- - üks sibul;
- - neli küüslauguküünt;
- - palsamiäädikas - 1 spl. lusikas.
Juhised
Samm 1
Prae hakitud sibul oliiviõlis suures potis. Kui see hakkab pruuniks minema, valage lusikatäis äädikat, lisage kanafilee, lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Prae kana pehmeks, seejärel vala üle liitri köögiviljapuljongiga.
3. samm
Kui puljong keeb, pange pasta kastrulisse, küpseta aeg-ajalt segades pehmeks.
4. samm
Valmistage kaste. Kombineerige petersell, basiilik, küüslauk, seedermänniseemned ja pool klaasi oliiviõli segistis. Klopi madalal kiirusel - kaste ei tohiks olla kreemjas, tuleks arvata ürtide ja pähklite tekstuuri.
5. samm
Kui olete valmis oma makaronisuppi serveerima, maitsestage seda heldelt valmis pestokastmega. Head isu!