Salat on maitselt ebatavaline, kuigi tooted on üsna lihtsad. Kala ja mereandide austajatele meeldib see roog väga, kuna salat sisaldab nii heeringa- kui krabipulki. Seente, heeringa ja krabipulkade kombinatsioon annab salatile ainulaadse maitse.
See on vajalik
- - 100 g šampinjone;
- - 1 kergelt soolatud heeringat;
- - 1 sibul;
- - 150 g krabipulki;
- - 1 peet;
- - 2 muna;
- - kaunistamiseks kasutage punast ja musta kaaviari,
- - lisage maitse järgi majoneesi;
- - 2-3 spl. taimeõli.
Juhised
Samm 1
Vabastage heeringafilee pintsettidega luudest. Pange filee väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Küpseta mune ja peeti pehmeks. Riivi mõlemad eraldi.
3. samm
Tükelda eelnevalt kooritud ja pestud šampinjonid, sibulad, prae kõik pannil väikeses koguses kuumas taimeõlis.
4. samm
Haki krabipulgad väikesteks kuubikuteks.
5. samm
Suurel tassil asetatakse kõik koostisosad kihtidena vaheldumisi majoneesikihiga: heeringatükid, hautatud sibul ja seened, riivitud munad, hakitud krabipulgad ja riivitud peet.
6. samm
Määri viimane kiht majoneesiga. Soovi korral saate kaunistada kahte tüüpi kaaviari (must ja punane).
7. samm
Valmis salat saatke umbes tunniks külmkappi. Siis saate salati servad kaunistada peeneks hakitud ürtidega ja serveerida.
