Mõnikord tahan ennast hellitada millegi lihtsa, mitte eriti kasuliku, kuid uskumatult maitsevaga. Sellisel juhul valmista kanapulgad seesamiseemnetega. See eelroog meeldib kõigile eranditult.
See on vajalik
- - kanafilee - 500 g;
- - munad - 2 tk;
- - seesam;
- - Nisujahu;
- - leivapuru.
Juhised
Samm 1
Pärast kana liha loputamist jooksva vee all kuivatage paberrätikuga. Lõika kanarinnad mitmeks üsna õhukeseks tükiks. Asetage kumbki lõikelauale, katke plast- või toidukilega ja peksake hästi.
2. samm
Haki võitatud kanafilee ribadeks lõigatuna, mille laius on umbes 2 sentimeetrit. Tehke seda protseduuri hoolikalt, püüdes muuta kõik liharibad ühtlaseks ja samaks.
3. samm
Pange viilutatud kanaliha tasasele tassile nii, et see oleks kergelt õhukese kihina. Maitsesta soolaga. Soovi korral saate seda ka teiste maitseainetega maitsestada. Jätke filee sellesse vormi veerand tunniks või veidi kauemaks.
4. samm
Võtke 3 kaussi piisavalt sügavale. Vala ühte neist soolaga segatud jahu; teises - seesamiseemned ja leivapuru; ja kolmandas - pekstud kanamunad.
5. samm
Pärast aja möödumist kasta iga kana tükk kõigepealt jahumassi, kasta seejärel lahtiklopitud munadesse ja aseta alles siis kaussi, milles on seesamiseemneid ja leivapuru.
6. samm
Prae paneeritud liha mõlemal küljel kuumas õlis 2-3 minutit ehk kuldpruuniks. Kanapulgad seesamiseemnetega on valmis!
