Türgi köök on väga huvitav ja mitmekesine. Soovitan teil valmistada idamaist magusust - Kurabye küpsiseid. Paljudele meeldib see, kuid muretainast armastavad inimesed seda hindama.
See on vajalik
- - või - 110 g;
- - maisitärklis - 1 klaas;
- - nisujahu - 1 klaas;
- - tuhksuhkur - 0,5 tassi;
- - muna - 1 tükk;
- - vanilliin - 1 kotike;
- - moos - 100 g;
- - šokolaad - 80 g.
Juhised
Samm 1
Pehmenda võid, hoides seda mõnda aega toatemperatuuril. Seejärel vahusta ja ühenda tuhksuhkruga. Lisa sinna vanilliin ja muna. Klopi saadud segu uuesti läbi.
2. samm
Kreemjas suhkrusegus lisage maisitärklis. Klopi saadud segu ühtlaseks.
3. samm
Sõelu nisujahu korralikult läbi, seejärel lisa ülejäänud massile. Sõtku tainas. See peaks olema väga pehme ja pehme. Seejärel pakkige see toidukilesse ja asetage see umbes 30 minutiks külma.
4. samm
Näpista jahutatud taignast väike tükk ja rulli palliks. Andke saadud kujule ovaalne kuju ja tasandage see veidi. Seejärel võtke kahvli ja suruge selle nelk taigna ühe serva külge. Tehke sama ülejäänud testiga.
5. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendilehega ja pange sellele tulevased küpsised üksteisest lühikese vahemaa tagant. Saada maius küpsetamiseks 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 10 minutit.
6. samm
Jahutage valmis küpsetised. Ühe küpsise valmistamiseks on vaja 2 küpsetatud pooli. Pange ühele neist moos, võite kasutada mis tahes, ja katke teine esimesega.
7. samm
Murra šokolaad viiludeks ja sulata kas mikrolaineahjus või veevannis. Seejärel kasta maius sinna sisse, kuid mitte täielikult, vaid ainult poolele teele ja kindlasti küljele, kus kahvlilt pole jälgi. Lase šokolaadil taheneda. Türgi küpsised "Kurabye" on valmis!
