Veiseliha küpsetamine võtab reeglina palju aega, kuid kui lihatükke eelnevalt soola, pipra ja sibulaga hõõruda, võtab ettevalmistamine poole ajast. Samal ajal on liha pehme ja pehme. Roog rõõmustab kindlasti kõiki teie pereliikmeid oma maitse ja aroomiga.
See on vajalik
- - 500 g veiseliha viljaliha (lõigatud edasi portsjoniteks);
- - 300 g värskeid seeni (parem on võtta šampinjone);
- - 2 sibulapead;
- - 150 g kõva juustu;
- - 150 g majoneesi;
- - sool maitse järgi;
- - maitseaine pipraga;
- - kaunistuseks salatilehed.
Juhised
Samm 1
Loputage värsked seened korralikult, eemaldage pealmine kiht, pange keedunõusse ja keetke vähese veega. Küpseta umbes 15 minutit, seejärel tühjendage vesi ja jahutage jahtudes - lõigake keskmisteks kuubikuteks. Võite seeni aurutada aeglases pliidis.
2. samm
Haki sibul võimalikult väikeseks. Veiseliha, kui see on juba valmis, siis peksake portsjonitükid veidi ära, kui mitte, siis eelsoolake, pipart ja peksake ka ära. Ärge peksmise ajal liha kahjustage. Me levitame tükid määritud küpsetusplaadile, lihakiht peaks olema keskmine.
3. samm
Kõige peale pane keedetud seened ja sibul. Riivi juust jämeda riiviga, puista liha seente ja sibulatega, seejärel määri kõik põhjalikult majoneesiga.
4. samm
Küpseta 200 kraadi juures umbes tund, liha peaks olema kaetud kuldse koorega. Serveeri kuumalt salatilehtede peal.
