Kui teile meeldib kartul, kuid olete tavalistest valmistamisviisidest väsinud, proovige neid küüslauguga ahjus küpsetada. Roog osutub väga aromaatseks, krõbeda kuldse koorega. Seda saab serveerida kas eraldi roa või liha või kala lisandina.
See on vajalik
- - keskmise suurusega kartul - 1200 g;
- - küüslauguküüned - 5 tk;
- - või - 0,5 pakki (90-100 g);
- - kõva juust - 100 g;
- - hapukoor rasvasisaldusega 15% - 3 spl. l. slaidiga;
- - värske till - 1 kamp;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Enne küpsetamist eemaldage või külmkapist ja sulatage veevannis või mikrolaineahjus. Koori küüslauguküüned ja purusta läbi pressi või haki noaga peeneks. Loputage ja tükeldage värske till. Riivi juust keskmise riiviga.
2. samm
Nüüd valmistage eraldi väikeses kausis kartulite jaoks kaste. Selleks valage sinna sulavõi, lisage maitse järgi hakitud till, juust, küüslauk, hapukoor ja sool. Segage kõik põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass.
3. samm
Koori kartulid ja loputa jooksva vee all. Kui mugulad on suured, lõigake need viiludeks, kui väikesed, siis lõigake need pooleks.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 220 kraadini. Määri küpsetusnõu mis tahes õliga ja pane kartulid sinna ühe kihina. Seejärel piserdage kartulit jahvatatud musta pipraga ja lisage ettevalmistatud küüslauguvõikaste.
5. samm
Saada vorm koos valmistisega eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni kartul on täielikult küps. Küpsetusaeg sõltub köögivilja tüübist. Reeglina võtab see aega keskmiselt 40–50 minutit.
6. samm
Eemaldage valmis kartulid ahjust ja viige tassi. Serveeri koos värske salatiga või lisa lihatoidule.
