Pasta on Itaalia köögi kuulsaim roog. Reeglina koosneb see kahest osast - mis tahes pastast ja kastmest. Pasta valmistamine on loominguline protsess. Retsepte on tohutult palju. Ise saate hõlpsalt välja mõelda oma retsepti, millest võib saada teie tunnusroog.
See on vajalik
- 6 portsjoni jaoks:
- 300 grammi spagette, 200 grammi toorsuitsu rinnatükki, 3 suurt tomatit, 1 sibul, 1 tšillipipar, 2 spl oliiviõli, 3 küüslauguküünt, sool, ürdid.
Juhised
Samm 1
Lõika sibul ja seljatükk väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Õli tuleb kuumutada sügavas praepannis. Prae seljatükki selles 2–3 minutit. Lisa sibul. Prae rinnatükki, kuni rasv on sulanud.
3. samm
Koorige tomatid, tükeldage peeneks ja lisage praepannile seljatükile. Lisa jämedalt hakitud küüslauk ja tšillipipar.
4. samm
Kata pann kaanega ja hauta, kuni kaste muutub homogeenseks õhukeseks massiks. Eemaldage pipar, sool ja pipar.
5. samm
Keeda spagetid, maitsesta kastmega. Serveerimisel kaunista ürtidega.
