See kodujuustupott puuviljade ja pähklitega on hämmastav magustoit kogu perele. Lisaks saab pärastlõunase suupiste jaoks süüa sellise vormi viilu. Nõu on väga lihtne valmistada, pajaroogade valmistamine ei võta palju aega. Määratud toidukogusest piisab 4 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - kooritud sarapuupähklid - 100 g;
- - india pähklid - 50 g;
- - mandlite "kroonlehed" - 2 supilusikatäit. l.
- - pirn - 1 tk;
- - sidrun - 1 tk;
- - kodujuust - 300 g;
- - koor 10% - 70 ml;
- - või - 30 g;
- - munad - 4 tk;
- - suhkur - 50 g;
- - manna - 50 g;
- - vaniljesuhkur - 1 tl
Juhised
Samm 1
Haki pähklid (sarapuupähklid ja india pähklid) blenderiga, kuni need on jämedad, või haki noaga. Prae hakitud pähkleid kuival praepannil helekuldseks. Jahutage see maha.
2. samm
Koori pirn, eemalda südamik. Lõika paberimass väikesteks kuubikuteks. Nirista peale sidrunimahla.
3. samm
Eraldage valged munakollastest. Klopi valged stabiilseks vahuks, lisa paar tilka sidrunimahla. Lisage valkudele suhkur ja peksake uuesti segistiga.
4. samm
Sega kodujuust koore, munakollaste ja vanillisuhkruga. Klopi segu segistiga lahti. Lisage manna järk-järgult.
5. samm
Lisa kohupiima-manna segule röstitud pähklid, pirnitükid ja vahustatud munavalged. Sega hästi.
6. samm
Määri ahjuvorm võiga. Pange valmistatud kohupiimamass vormi, siluge see. Küpseta pajaroogu ahjus 35–40 minutit 180 kraadi juures. 5-10 minutit enne küpsetamise lõppu piserdage pajaroog mandli "kroonlehtedega" ja asetage uuesti ahju. Kohupiima pajaroog on valmis.
