Hämmastava maitse ja aromaatse krõbeda koorega maitsev maasika rabarberipirukas. See meeldib kõigile magusatele. Sellise magustoidu valmistamine on lihtne ja lihtne ning tulemus suurepärane, sest rabarber ja maasikad sobivad omavahel hästi kokku.
See on vajalik
- - 1 tass kaerahelbed
- - 3/4 tassi jahu + 2 supilusikatäit
- - 90 g fariinsuhkrut
- - 1/4 tl soola
- - 80 g võid, sulatatud
- - 1 tl maisitärklist (valikuline)
- - 1 spl sidrunimahla
- - 1 spl suhkrut
- - 130 g rabarberit, peeneks hakitud
- - 150 g peeneks hakitud maasikaid
- - kaunistuseks tuhksuhkur
Juhised
Samm 1
Võtke 20 * 20 cm kandiline küpsetusvorm, määrige see võiga ja pange seejärel põhjale kaerahelbed, 3/4 tassi jahu, fariinsuhkur, sool ja segage.
2. samm
Vala sulatatud või ja segage uuesti, kuni moodustuvad tükid.
3. samm
Kui tükid on liiga pehmed või niisked, lisage 2 spl jahu. Pange 1/2 tassi seda segu hilisemaks kasutamiseks kõrvale. Jaotage ülejäänud mass ühtlaselt põhjale ja suruge kindlalt alla.
4. samm
Jagage peeneks hakitud maasikad ja rabarber 2 osaks.
5. samm
Määri üks osa kaerahelbedele.
6. samm
Puista ühtlaselt maisitärklise, 1/2 spl suhkru ja sidrunimahlaga.
7. samm
Järgmisena aseta peale ülejäänud maasikad ja rabarber ning puista uuesti 1/2 spl suhkrut. Viska kergelt maasikad ja rabarber kaerahelvestega.
8. samm
Küpseta ahjus 30–40 minutit 190 kraadi juures, kuni ilmuvad mullid ja kuni koor muutub kuldseks.
9. samm
Chillige külmkapis krõbedama küpsise saamiseks. Lõika ruutudeks ja puista enne serveerimist üle tuhksuhkruga. Küpsetisi saate hoida külmkapis.
