See on ideaalne retsept väärtusliku toote oma menüüsse toomiseks, eriti talvel, kui vajate keha toitmiseks "kütust". Roog valmistatakse väga lihtsalt, parem on sellise täidisega pirukat serveerida kuumalt.
Rasva funktsioon
Paljud inimesed usuvad, et seapekk on kahjulik toode, kuna see sisaldab suures koguses rasva ja on äärmiselt kõrge kalorsusega. Seapekk sisaldab aga mitmeid asendamatuid rasvhappeid, eriti arahhidoonhapet, mis on võimas stimulant hormonaalse taseme biosünteesiks ja keharakkude täiendamiseks. Lisaks sisaldab seapekk antioksüdante, väikeses koguses valke, vitamiine: A, B4, C, E, F ja D, mitmeid mikroelemente, sealhulgas fosforit ja magneesiumi. Selline hämmastav koostis lisaks inimkeha energiaga varustamisele ja küllastustunde tekitamisele aitab kehal stressiga toime tulla, põletiku arengule vastu seista ja veresooni kolesteroolikihtidest puhastada.
Tooted
Pirukatäidise valmistamiseks vajate:
- kõrvitsa viljaliha - 500 grammi,
- sibul - 500 grammi,
- peekonitükk - 200 grammi,
- nisujahu - 40 grammi,
- maitseained: sool, pipar - maitse järgi.
Hakkliha
- Koorige küps kõrvits, eemaldage seemned ja lõigake see siis väikesteks kuubikuteks.
- Koori sibulad, haki. nagu kõrvits, siis segage mõlemad koostisosad.
- Sulatage väike peekonitükk, eemaldage sitke nahk, lõigake väikesteks ribadeks. Lülitage gaasipõleti madalal kuumusel sisse. Asetage ribad kuuma pannile ja segage, kuni peekon on sulanud. Seejärel lisage ettevalmistatud kõrvits ja sibul, hautage kõike madalal kuumusel umbes viisteist minutit. Lõpus viska jahu, sool, pipar.
