Pidulauda sobib suurepäraselt kana ja ploomidega väga maitsev ja särav salat. Ploomid ei lahjenda mitte ainult rikkaliku maitsega värsket salatit, vaid annavad sellele ka ilusa ja esindusliku välimuse.
See on vajalik
- - 350 g kanarinda
- - 3-4 muna
- - 2 kurki
- - 125 g ploome
- - 2 peotäit kreeka pähkleid
- - 50 g juustu
- - 3 spl. l. majonees
- - sool ja muud maitseained maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kana ja ploomidega salati valmistamiseks peate kanarinda keema. Selleks võtke väike kastrul, valage vette ja pange see tulele. Pange kana sooja vette ja keetke. Kui kana on peaaegu valmis, lisage maitse järgi soolavett ja küpsetage rinnad.
2. samm
Pange valmis kanarind paberrätikule ja määrige sellega niiskust, jahutage. Pange kana lõikelauale, lõigake ribadeks ja asetage salati kaussi.
3. samm
Nüüd peate munad küpsetama. Pange need kastrulisse, katke veega, lisage 2 näpuotsatäit soola. Viimane toiming on vajalik, et munad küpsemise ajal ei lõhkeks. Keeda kõvaks keedetud mune. Pärast keetmist pange need külma vee alla, jahutage ja puhastage. Jagage valmis ja töödeldud munad valgeteks ja munakollasteks. Lõika valged väikesteks kuubikuteks ja riivi munakollased.
4. samm
Loputage kurgid, kuivatage ja lõigake ribadeks. Vala ploomid 15 minutiks keeva veega, kuivata ja haki siis peeneks. Koori pähklid, haki need.
5. samm
Ühendage kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga, segage salat kana ja ploomidega ning riivige peal juust ja serveerige salatit lauale.
