Kas teile meeldivad magusad ja südamlikud maiused? Seejärel tehke mooniseemnekook keedetud kondenspiimakreemiga. See magustoit üllatab teid meeldivalt ainulaadse peene maitse ja valmistamise lihtsusega.
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- - munad - 4 tk;
- - mooni - 100 g;
- - jahu - 50 g;
- - suhkur - 180 g.
- Kreemi jaoks:
- - keedetud kondenspiim - 1 purk;
- - või - 200 g;
- - suhkrusiirup.
Juhised
Samm 1
Esimese asjana jahvatatakse mooniseemneid. Selleks võite kasutada nii segisti kui ka kohviveskit. Viige jahu läbi sõela. Ühendage need koostisosad ühes kausis. Segage hoolikalt.
2. samm
Murdke munad ja eraldage valged munakollast. Klopi esimene hoolikalt tugevaks vahuks, lisades samal ajal granuleeritud suhkrut väikeste portsjonitena.
3. samm
Lisage suhkru-valgu massile kergelt klopitud munakollased. Sega ettevaatlikult. Seejärel ühendage jahu ja mooniseemne seguga. Segage uuesti, kuid ainult sujuvate üles ja alla liigutustega. Sõtku tainas.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange saadud tainas vahepeal võiga määritud ahjuvormi. Küpseta umbes 30 minutit. Seega saate tulevase koogi jaoks käsnkooki.
5. samm
Pehmenda võid, jättes selle mõneks ajaks toatemperatuurile. Vahusta, lisades järk-järgult väikeste portsjonite kaupa keedetud kondenspiima. Koogikreem on valmis.
6. samm
Lõika jahtunud biskviit pikuti 2 tükiks. Seega saate 2 kooki. Küllastage neid suhkrusiirupiga. Seejärel määrige saadud kreemiga, unustamata maiustuste külgi ja ülaosa katta. Kaunista soovi korral riivitud šokolaadi- või mandliviiludega. Keedetud kondenspiimakreemiga mooniseemnekook on valmis!
