Kana liha lisatakse sageli erinevatesse salatitesse. Lihatoodete ja kuivatatud puuviljade kombinatsioon annab roogadele rikkaliku, täidlase maitse. Need osutuvad vürtsikaks ja rahuldavaks.
See on vajalik
-
- Kana- ja ploomisalat
- 300 g kanafilee;
- 150 g ploome;
- 100 g kreeka pähkleid;
- 5 muna;
- 2 kurki;
- 150 g majoneesi;
- petersell ja till.
- Kana salat
- ploomid ja seened
- 200 g ploome;
- 1 sibul;
- 200 g külmutatud või värskeid seeni;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 400 g kanafilee;
- 250 g majoneesi;
- 3 muna;
- 250 g värsket kurki;
- tillirohelised.
Juhised
Samm 1
Kana- ja ploomisalat Valmistage kogu vajalik toit. Pese kanafilee külma jooksva vee all ja keeda pehmeks. Lõika liha kuubikuteks või ribadeks. Keeda munad kõvasti, koori ja eralda munakollased hoolikalt valgetest. Riivi munakollased eraldi taldrikul peene riiviga. Lõika oravad väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Peske värsked kurgid, koorige ja lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks. Loputage ploomid põhjalikult, katke kaks tundi kuuma veega. Niipea, kui see on aurutatud, voldige see kurnisse, laske vett tühjendada. Kuivatage see ja hakkige seejärel peeneks. Koori kreeka pähklid, haki noaga peeneks või haki blenderis. Kui kõik salati koostisosad on valmis, kihistage need.
3. samm
Võtke sügav kauss. Alustage kihte kanaga virnastamist. Kandke sellele õhuke kiht majoneesi. Seejärel pange kiht kihiti maha - ploomid, kurgid, munavalged, kreeka pähklid. Küllastage iga kiht majoneesiga. Puista salat pealt hakitud munakollastega. Viimane kiht, pähkline, ei määri, vaid kaunista tilli ja peterselliga.
4. samm
Kana-, ploomi- ja seenesalat Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Selleks keetke munad, riivige need jämeda riiviga. Loputage ja pehmendage ploome 20 minutit kuumas vees, seejärel lõigake ribadeks või kuubikuteks. Jätke paar salati kaunistamiseks. Keeda kanafilee ja jaga kiududeks. Koori sibul, haki peeneks. Loputage seened, tükeldage ja prae sibulaga taimeõlis. Haki kurgid ribadeks. Pese rohelisi, haki peeneks.
5. samm
Pange kõik tooted kihiti järgmises järjekorras: ploomid, seened, kana, munad, kurgid. Määri iga kiht majoneesiga. Kõige peale pane ploomid ja hakitud till.
