Kuidas Kodus Makrelli Marineerida Maitsvalt Ja Kiiresti

Kuidas Kodus Makrelli Marineerida Maitsvalt Ja Kiiresti
Kuidas Kodus Makrelli Marineerida Maitsvalt Ja Kiiresti

Sisukord:

Anonim

Makrell on väga tervislik ja maitsev merekala. See on väga rikas fosfori ja oomega-3 rasvhapete poolest. Soolamise meetod ei erine tuntud heeringast. On mitmeid üsna lihtsaid retsepte, kuidas makrelli kodus maitsvalt ja kiiresti marineerida.

Kuidas kodus makrelli marineerida maitsvalt ja kiiresti
Kuidas kodus makrelli marineerida maitsvalt ja kiiresti

See on vajalik

  • Lihtsaim viis toiduvalmistamiseks on kuivsoolamine.
  • - must piment 5 tk,
  • - nelk 5 tk,
  • - jahvatatud koriander 0,5 tl,
  • - loorberileht,
  • - jahvatatud must pipar 5 gr,
  • - kuiv sinep nuga otsas,
  • - sool, suhkur 1 spl. l.
  • - äädikas 70% -1 tl,
  • - taimeõli 3 spl. l.

Juhised

Samm 1

Eemaldage uimed, lõigake pea, saba ära. Seejärel eraldage nahk, eemaldage sisikond ja luud.

Lõika filee mitmeks tükiks.

2. samm

Sega kõik vürtsid ühte anumasse ja kasta fileetükid mõlemale küljele sellesse segusse. Seejärel asetage need laia põhjaga emaili pannile. Ülejäänud vürtside ja taimeõli segu valatakse peal ja jäetakse 72 tunniks külma.

3. samm

Seejärel võtke tükid välja, koorige liigne sool ja vürtsid. Soolamist pole vaja karta, kala võtab ainult vajaliku koguse. Serveeri kaunilt salatilehtede, marineeritud sibularõngaste või ürtidega.

Soovitan:

Kuidas Kiiresti Makrelli Tükkidena Marineerida

Kuidas Kiiresti Makrelli Tükkidena Marineerida

Soolatud makrell on kala, mis pole mitte ainult suurepärane suupiste iseseisvalt, vaid ka suurepärane lisand lisanditele, samuti suurepärane salatite peamine koostisosa. Makrelli soolamine on lihtne, kuid enamiku pakutavate retseptide valmistamine on aeganõudev

Kuidas Maitsvalt Marineerida Makrelli? Peen Maitse Kodus

Kuidas Maitsvalt Marineerida Makrelli? Peen Maitse Kodus

Makrelliliha on pehme ja mahlane. See sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja mineraale. Makrelli võib praadida, hautada, keeta, küpsetada. Soolatud kala ostetakse tavaliselt poest, kuid seda saab kodus kergesti soolata. Makrelli maitsvaks soolamiseks on mitu võimalust:

Kuidas Kiiresti Ja Maitsvalt Valmistada Kergelt Soolatud Makrelli Suitsutatud Aroomiga

Kuidas Kiiresti Ja Maitsvalt Valmistada Kergelt Soolatud Makrelli Suitsutatud Aroomiga

Kõige lemmik suupiste igapäevases ja pidulikul laual on muidugi soolakala. Maitsva toidu tõelise armastaja jaoks muutub värske, rasvase ja tõeliselt kergelt soolatud kala otsimine piinamiseks. See on soolane, seejärel haisev, kala tundub ebameeldiv, siis on hind selgelt üle hinnatud

Kuidas Kodus Makrelli Marineerida Kiiresti Ja Maitsvalt

Kuidas Kodus Makrelli Marineerida Kiiresti Ja Maitsvalt

Lopsaka pidusöögi jaoks pole makrelli soolamine kodus üleliigne. Populaarsed ja lihtsad retseptid, mis hõlmavad nii spetsiaalse marinaadi kasutamist kui ka soolamise kuiva meetodit, aitavad seda teha kiiresti ja maitsvalt. Kuidas marineerida makrelli soolvees Proovige makrelli marineerida kodus oma soolvees

Kuidas Kiiresti Ja Maitsvalt Makrelli Küpsetada Aeglases Pliidis

Kuidas Kiiresti Ja Maitsvalt Makrelli Küpsetada Aeglases Pliidis

Makrelli kasulikud omadused näitavad, et see ainulaadne kala peab olema meie toidulaual. Köögiviljadega aeglases pliidis küpsetatud makrell ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka võimalikult tervislik. Ükskõik, kas järgite tervislikku toitumist või soovite kolesteroolitaset alandada, aitab see lihtne multikookeri makrelli retsept teil seda teha