Pannkoogid on väikesed kohevad pannkoogid, mis on Kanadas ja Ameerika Ühendriikides laialt levinud. Neid valmistatakse traditsiooniliselt hommikusöögiks ja serveeritakse kondenspiima, ghee või vahtrasiirupiga. Pannkoogid küpsetatakse kleepuva kattega kuivas pannis (ilma õli lisamata) või vahvlirauda meenutavas spetsiaalses pannis. Suurepärane hommikusöök, mida on lihtne ja kiiresti valmistada.
See on vajalik
- - 4 kana muna;
- - 4 supilusikatäit Sahara;
- - 200 g jahu (parem on võtta kõrgeim hinne);
- - sool maitse järgi;
- - 300 ml koort;
- - 3 g küpsetuspulbrit;
- - vanilliin maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Mugavuse huvides võtke sügav tass. Munade kloppimiseks kasutage visplit ja lisage suhkur, sool ja vanilliin. Sega kõik lisatud koostisosad korralikult läbi. Nüüd saate koore lisada. Ärge unustage segamist. Saadud homogeensele konsistentsile lisage jahu ja küpsetuspulber. Ärge unustage jahu välja valamisel pidevalt segada. Peaksite saama taina, mis konsistentsilt sarnaneb paksu hapukoorega.
2. samm
Kui tainas on valmis, võtke pann, see peaks olema mittekleepuv. Pange tainas supilusikatäis eelsoojendatud pannile. Siluge valatud tainas ühtlaseks, et pannkoogid oleksid ühtlased.
3. samm
Pannkoogid tuleb mõlemalt poolt praadida kuldpruuniks. Nad küpsevad kiiresti, nii et pange veekeetja eelnevalt peale. Serveeri kuumad pannkoogid moosi või kondenspiimaga.
