Yangpechu Miyokguk on stiliseeritud Korea supp, mis on südamlik, toitev, kergesti seeditav ja figuurile tervislik. Sellist suppi saate tutvustada aktiivselt ülekaaluliste inimeste vastu võitlemisel.
See on vajalik
- - valge kapsas - 500 g
- - wakame - 0,5 tassi
- - vesi - 1 l
- - sojakaste - 1 supilusikatäis
- - tofu juust - 150 g
- - taimeõli - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Koorige valge kapsas ülemistest lehtedest, lõigake see väga õhukeselt, pange kastrulisse, valage taimeõliga. Soovitav on kasutada looduslikku külmpressitud taimeõli. Rafineerimata ja lõhnastamata. Seesamiõli on hea valik Korea stiilis supi valmistamiseks, mis sobib hästi sojakastmega ja annab roogile Aasia maitse.
Kastrul tuleb sulgeda kaanega ja hautada kapsast tasasel tulel, aeg-ajalt eemaldada kaas ja segada, kuni kapsas on täielikult pehme.
2. samm
Jahvata wakame kohviveskis pulbri saamiseks. Neile, kes on kalja maitsega harjunud, võite selle sammu vahele jätta. Lisage saadud pulber kapsa hautisesse, pange sinna tükeldatud tofu, lisage vesi ja sojakaste. Soovi korral võite lisada punast kuuma pipart. See ei ole vajalik koostisosa, kuid sobib selle rooga väga hästi. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes kolm minutit. Maitseks võite lisada soola või veidi rohkem sojakastet.
3. samm
Laske valmistatud supil kaane all seista 5-10 minutit. Yanpechu miyokkuki supp on hea nii soojalt kui külmalt.
