Paastu ajal saate end hellitada maitsvate ja maitsva täidisega maitsvate pirukatega.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 7 g kuivpärmi;
- - 3 spl. jahu;
- - 3 tl Sahara;
- - 1, 5 tl sool;
- - 4 supilusikatäit taimeõli;
- - 1 spl. soe vesi.
- Täitmiseks:
- - 0, 5 spl. tatar;
- - 600 g šampinjone;
- - taimeõli;
- - 2 sibulat;
- - 5 spl. kange must tee.
Juhised
Samm 1
Valage keedetud soe vesi kastrulisse, lisage suhkur ja pärm, segage koostisosad hästi ja eemaldage anum sooja kohta. Kui potis tekib vaht, lisage soola, jahu ja võid, sõtke tainas ja pange see 1 tunniks kuumuse kerkima.
2. samm
Keeda tatar soolaga maitsestatud vees, haki sibul peeneks ja prae läbipaistvaks. Haki värsked seened ja aseta need sibulaga pannile. Prae seeni, kuni vedelik aurustub täielikult, seejärel ühendage need tatariga. Keerake täidis läbi hakklihamasina.
3. samm
Valmistage tainast väikesed tortillad, asetage kummagi keskele 1 supilusikatäis. hakkliha ja vormipirukad. Jätke moodustunud tooted 30 minutiks kergeks kerkima. Seejärel määrige iga pirukas tugeva teega ja asetage nendega küpsetusplaat 180 ° C-ni kuumutatud ahju. Küpseta kuldpruuniks.
