Retsepti eristab selle kergus ja valmistamise lihtsus ning selle roa maitseomadused ületavad kõik ootused.
See on vajalik
- Kaks kanarinda;
- Natuke taimeõli;
- Maitseks soola, pipart ja ürte.
- Kastme jaoks vajate:
- Sada grammi juustu (ideaalsed on kõvad juustud, mis sulavad hästi kõrgel temperatuuril);
- Kakssada grammi koort, vähemalt 15% rasva;
- 1 supilusikatäis mooniseemneid.
Juhised
Samm 1
Võtame rinnad ja hõõrume neid soolaga, võite veidi pipartada ja lisada hakitud rohelisi, see annab linnulihale ainulaadse aroomi. Panime need kõrvale, et nad oleksid korralikult marineeritud.
2. samm
Liigume kastme valmistamise juurde. Hõõrume juust jämeda riiviga (nii sulab see kiiremini) ja täidame selle koorega. Panime tule ja hoiame kuni paksenemiseni. Pärast seda valage mooniseemned välja ja eemaldage kuumusest, nii et kaste on veidi infundeeritud.
3. samm
Kastme valmistamise ajal on rindadel aega marineerida. Lõika need väikesteks tükkideks ja prae kuldpruuniks. Pärast kana pruunistamist pange see küpsetusnõusse ja valage meie kreemjas kaste. Saadame oma tassi eelsoojendatud ahju 25 minutiks.
4. samm
Pärast tassi eemaldamist ahjust saab seda lisaks maitsestada juustu ja ürtidega. Bon Appetit.
