Suppide kasulikkuse kohta võib öelda palju. See pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka tervislik toit kehale. Samuti on palju suppide sorte. Kui soovite oma lähedasi üllatada originaalse supiga, proovige seda teha mõne erilise maiuse, näiteks krevettide põhjal.
See on vajalik
-
- 250 g krevette
- 1 liiter vett
- 3 kartulit
- 1 tomat
- 2 küüslauguküünt
- 2-3 loorberilehte
- 1 sibul
- 2 spl taimeõli
- 3 spl lusikad riisi
- 1 spl tomatipasta
- oksake tilli
- oksa koriandrit
- sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage krevetid. Kui need on külmunud, asetage need kuumuskindlasse anumasse ja asetage sulatamiseks mikrolaineahju. Kui krevetid on sulanud, koorige need ära. See on hoolikas äri, nii et ole kannatlik!
2. samm
Valmistage pott ette. Pange see pliidile, lülitage kuumus sisse, lisage vesi, keetke ja lisage kooritud krevetid.
3. samm
Pese ja koori kartulid. Lõika see kuubikuteks. Viska suppi.
4. samm
Lõika tomat väikesteks kiiludeks. Haki küüslauk väga peeneks või kasuta spetsiaalset küüslaugupressi. Haki värske till. Pange hakitud köögiviljad krevetipotti. Lisa loorberilehed. Segage.
5. samm
Võtke eraldi väike praepann, valage sinna taimeõli, pange see pliidile. Haki sibulad ja aseta need pannile. Prae helekuldseks. Kui sibul on valmis, valage see lahtiselt.
6. samm
Pange tomatipasta kastrulisse. Segage uuesti hoolikalt.
7. samm
Valmistage riis. Selleks kasutage selle sorteerimiseks sõrmi, eemaldades tarbetu prahi. Koguge riis kaussi ja loputage seda puhta voolava veega, kuni see on täiesti selge. Viska see ka potti.
8. samm
Haki cilantro väikesteks tükkideks ja viska see potti tagasi.
9. samm
Maitsesta vastavalt oma maitsele soola ja pipraga. Küpseta pidevalt segades keskmisel kuumusel, kuni see on küps. Sõltuvalt portsjonite arvust ja soovitud konsistentsist võite supile lisada kuuma vett.
10. samm
Kui supp on valmis, eemaldage see pliidilt ja laske jahtuda. Valage jahutatud supp mõnusatesse sügavatesse või puljongikaussidesse. Ilu ja lisamaitse saavutamiseks pange mõlemasse 1 tl hapukoort või majoneesi ja kaunistage värske tilli või teiste valitud ürtidega. Head isu!
