Igas pidulikus lauas peaksid olema maitsvad suupisted, mida külalised saavad süüa, kuni laual on kuum.
See on vajalik
- - 2 baklažaani
- - 4-5 tomatit
- - 3-4 küüslauguküünt
- - 1 kamp peterselli
- - taimeõli
- - majonees
- - Nisujahu
- - sool
Juhised
Samm 1
Viilutage baklažaan pikuti 0,5 cm paksusteks viiludeks.
2. samm
Soolake saadud "keeled", laske kibedusel nõrguda, rullige jahu ja praadige mõlemalt poolt taimeõlis kuldpruuniks. Oodake jahtumiseni.
3. samm
Riivi küüslauk. Määri küüslauk viiludele, seejärel pintselda majoneesiga.
4. samm
Lõika värsked ja kindlad tomatid ringidesse. Asetage baklazaani laiemale osale tomatirõngas, murra pooleks ja seo oks värske peterselliga maitsva ämma keele ümber.