Tainasüdamed: Samm-sammult Fotoretseptid Lihtsaks Valmistamiseks

Sisukord:

Tainasüdamed: Samm-sammult Fotoretseptid Lihtsaks Valmistamiseks
Tainasüdamed: Samm-sammult Fotoretseptid Lihtsaks Valmistamiseks

Video: Tainasüdamed: Samm-sammult Fotoretseptid Lihtsaks Valmistamiseks

Video: Tainasüdamed: Samm-sammult Fotoretseptid Lihtsaks Valmistamiseks
Video: Maitsev hautatud veiseliha köögiviljadega praepannil. Liha lihtsalt sulab suus! Pehme veiseliha 2024, Märts
Anonim

Kui soovite midagi ebatavalist ja maitsvat, tulevad appi lihtsad retseptid küpsiste valmistamiseks "Süda". See roog ei saa mitte ainult oma maitsega hämmastada, vaid võib saada ka teie signatuurroaks.

Tainasüdamed: samm-sammult fotoretseptid lihtsaks valmistamiseks
Tainasüdamed: samm-sammult fotoretseptid lihtsaks valmistamiseks

Kodused koogid on alati roog, mis lastele kindlasti meeldib. Kuid huvitavate retseptide otsimisel ei tohiks te sukelduda keerukatesse retseptidesse. Aja jooksul testitud klassikalised omatehtud retseptid ei lähe kunagi moest välja.

Mõelge kõige populaarsematele tainasüdamete valmistamise retseptidele.

Südamekuklid suhkruga

Kuklid - südamed on teada peaaegu kõigile. Varases lapsepõlves müüdi neid igas pagariäris. Selle saiakese unustamatut maitset ei saa millegi muuga võrrelda. Lisaks on selliste kuklite kodus küpsetamine lihtsam kui kunagi varem.

Erakordsete küpsetiste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • kana muna - 2 tükki;
  • või - 130 g;
  • soe vesi - 100 ml;
  • kuivpärm - 1 kotike;
  • piim rasvasisaldusega 3,2% - 70 ml;
  • granuleeritud suhkur - 5 supilusikatäit;
  • nisujahu - 400 g;
  • sool maitse järgi.

Koostisosade kogus arvutatakse 8 portsjoni kohta.

  1. Samm-sammult retsept algab kuklitaigna valmistamisest.
  2. Valage sügavasse kaussi sooja vett. Lisage sellele kott pärmi ja 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Põhjalikult segamiseks. Katke anum rätikuga ja laske pärmil lahustuda.
  3. Sega teises kausis 2 kanamuna ja piim. Lisage segule sulavõi (2 supilusikatäit). Klopi segu segistiga läbi.
  4. Lisa näpuotsatäis soola.
  5. Sega pärm munaseguga. Põhjalikult segamiseks.
  6. Lisage jahu, nii et tükke ei tekiks. Sõtku tainas.
  7. Jätke tainas pooleks tunniks kerkima. Sõtku tainas kätega läbi ja jaga 8 tükiks.
  8. Rulli tainas 1 cm paksuseks ja määri võiga ning puista üle granuleeritud suhkruga.
  9. Voldi tainas rulli ja ühenda servad kringli saamiseks.
  10. Aseta kuklid ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit. Jahuta küpsetisi.
  11. Võite lauale pakkuda magusaid kukleid.
Pilt
Pilt

Südamed šokolaadiga mureküpsised

Muretainataignal põhinevad küpsised "Südamed" on alati asjakohased. Nad võivad külmal talveõhtul teie lähedastele meeldida või võite neid serveerida pidulikul laual.

Peene maiuse valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • nisujahu - 130 g;
  • või -150 g;
  • granuleeritud suhkur - 1 supilusikatäis;
  • piimašokolaad - 50 g;
  • jahvatatud pähklid (kaunistamiseks) - 2-3 supilusikatäit;
  • kondiitritoodete piserdamine - 1 pakend.
  1. Järk-järguline retsept algab muretainataigna valmistamisest.
  2. Sõelu jahu läbi sõela sügavasse kaussi. Lisage sellele granuleeritud suhkur ja pehme või, mis tuleb kõigepealt lõigata väikesteks tükkideks.
  3. Sõtku tainas korralikult läbi. Hea muretainas ei tohiks käte külge kleepuda ega mureneda.
  4. Pange valmis tainas 20 minutiks külmkappi.
  5. Jahvata pähklid peeneks puruks. Mandlid, india pähklid ja sarapuupähklid sobivad küpsiste jaoks suurepäraselt.
  6. Eemaldage tainas külmkapist. Puista lauale jahu. Rulli tainas 1 cm paksuseks ja lõika küpsiseteraga välja korralikud südamed.
  7. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta küpsiseid 25 minutit.
  8. Murra piimašokolaad tükkideks ja aseta veevanni. Kui šokolaad hakkab sulama, lisage sellele 2 supilusikatäit võid. Segage segu pidevalt.
  9. Šokolaadiglasuur on soovitatav panna teelusikaga, et mitte rikkuda küpsise välimust. Puista veel jahutamata glasuur maiustuste piserduste ja pähklitega. Pange küpsised külmkappi jahtuma.
  10. Serveeri jahtunult. Lahtised küpsised "Hearts" on valmis.
Pilt
Pilt

Küpsised "Südamed" vahvlirauas

Vahvliraua "südamed" tulid meile lapsepõlvest. Kindlasti mäletavad paljud inimesed seda ainulaadset maitset ja aroomi.

Klassikalise omatehtud maiuse valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • nisujahu - 250 g;
  • kana munad - 6 tükki;
  • margariin - 130 g;
  • granuleeritud suhkur - 130 g;
  • vanilliin - 1 pakk;
  • piim rasvasisaldusega 3,2% - 250 ml;
  • küpsetuspulber tainas - 1 pakk.
  1. Selle retsepti nipp on taina õige konsistents. See peaks sarnanema vedelale hapukoorele ja olema mitte liiga paks. Siis on küpsised pehmed ja purud.
  2. Eraldage valged munakollastest. Valukaussi lisage granuleeritud suhkur, vanilliin ja või. Klopi põhjalikult vispli või segistiga kohevaks.
  3. Segu vispeldamist lõpetamata lisage kõik munakollased ükshaaval.
  4. Vala pidevalt segades tainasse piima.
  5. Sega jahu küpsetuspulbriga. Lisa vähehaaval või-piimasegule. Löö korralikult läbi, nii et tükke ei jääks. Lase tainal 20 minutit soojas kohas istuda.
  6. Kuumuta vahvliraud keskmisel kuumusel. Pange igasse lahtrisse kaks supilusikatäit tainast ja jaotage kogu vormi pinnale. Sulgege vorm 1 minut. Eemaldage saadud küpsised spaatliga vormist ja serveerige soojalt.
Pilt
Pilt

Šokolaadiküpsised "Hearts"

Selle retseptiga valmistatud küpsised lihtsalt sulavad suus. See meeldib eranditult kõigile, nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Unustamatu magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • või - 180 g;
  • nisujahu - 250 g;
  • granuleeritud suhkur - 250 g;
  • hapukoor rasvasisaldusega 25% - 2 supilusikatäit;
  • kakaopulber - 3 supilusikatäit;
  • söögisooda - 1/3 tl;
  • sool - väike näputäis.
  1. Kõige õrnemate küpsiste valmistamine algab järk-järgult jahu, soola, kakaopulbri ja sooda segamisega. Kõik komponendid segatakse põhjalikult, kuni saadakse homogeenne tekstuur.
  2. Lisage segule hapukoor ja või. Põhjalikult segamiseks.
  3. Saadud tainas tuleb mähkida fooliumisse ja jahutada külmkapis 2 tundi.
  4. Rulli jahtunud tainas 1–5 cm paksuseks kihiks ja lõika välja küpsise kuju.
  5. Pange õlitatud küpsetusplaadile. Tuleb meeles pidada, et küpsiste maht on peaaegu kahekordne, nii et te ei pea neid liiga tihedalt virnastama.
  6. Kaunista valmis küpsetised šokolaadiglasuuri ja kondiitritoodetega.
Pilt
Pilt

Küpsised "Südamed" taimetoitlastele ja kaaluteadlikele inimestele

Dieediküpsised "Hearts" on ainulaadne roog, mida keedetakse ilma munade ja hapukooreta. Isegi lemmikgurmaanid ei arva kunagi, et tomatimahl on selle alus.

Krõbeda maiuse valmistamiseks vajate järgmisi toite:

  • tomatimahl - 200 ml;
  • päevalilleõli - 200 g;
  • granuleeritud suhkur - 250 g;
  • söögisoodat - 1 tl
  1. Sega tomatimahl granuleeritud suhkru ja soodaga. Viige homogeenne konsistents.
  2. Sõelu jahu läbi sõela ja lisa järk-järgult tomatimassile. Sõtku tainas.
  3. Rulli tainas õhukese, 0,5 cm paksuse kihina.
  4. Lõika küpsised südamekujuliseks.
  5. Küpseta kuumas ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.
  6. Dieediküpsised on valmis!
Pilt
Pilt

Nagu ülaltoodud retseptidest näete, saab ka algaja kokk teie lemmikhõrgutisi küpsetada. Südamekujulisi küpsiseid saab valmistada absoluutselt igast tainast, samas kui selle maitse on ainulaadne. Kui kaunistate hõrgutist mandlite, piserduste või glasuuriga, muutuvad saiakesed mitte ainult maitsvaks, vaid ka kauniks.

Soovitan: