Keegi pole veel tühistanud täielikku ja tervislikku toitumist koos jalutuskäikude ja trennidega. Parem eelistada tervislikke köögivilju, küpset kõrvitsat, lahja lihaga lillkapsast ja kala.
See on vajalik
- Kanarind (eelnevalt kooritud ja ilma kooreta) - 450 grammi,
- keskmine sibul - 1 tk,
- keskmine porgand - 1 tk,
- brokkoli - 450-550 grammi,
- taimeõli,
- vürts,
- mis tahes puljong (eelistatavalt köögivilja) - pool klaasi,
- sojakaste - valikuline.
Juhised
Samm 1
Peseme liha hästi, kuivatame veidi (pehme lapi või paberrätikuga) ja lõigame suurteks tükkideks.
Koori sibul (soovi korral võid kasutada kahte sibulapead) ja haki võimalikult väikeseks. Lõika porgandid keskmisteks kuubikuteks. Jaga brokkoli väikesteks õisikuteks.
2. samm
Kuumutame kastrulis paar supilusikatäit taimeõli (soovi korral võite selle asendada oliiviõliga, kellele see meeldib) ja praadige peeneks hakitud sibul läbipaistvaks.
Lisa sibulatele kanatükid ja prae kuldpruuniks.
Niipea kui kana on omandanud isuäratava kooriku, lisage porgandikuubikud, brokoli ja mõned pähklid (eelistatult mandlid). Sega ettevaatlikult, maitse järgi soola ja pipart. Näputäis suhkrut võib soovi korral roogile vürtsi lisada.
3. samm
Vala puljong (liha või köögivili - vastavalt teie maitsele) ja jätke anum 15-20 minutiks kaetuks, seejärel eemaldage see tulelt. Meie roog on valmis, paneme selle portsjonitaldrikutele ja serveerime.
Sellise roa suurepärane lisand on purune riis.
