Selle juustukoogi jaoks on vaja Ameerika Oreo küpsiseid, mida leiate meie kauplustest. Kui te ei leia seda, siis sobib mõni muu šokolaadiküpsis.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g värskeid marju;
- - 300 g Oreo küpsiseid;
- - 250 g ricotta juustu;
- - 250 g maskarpone juustu;
- - 180 g valget šokolaadi;
- - 150 g hapukoort;
- - 100 g fariinsuhkrut;
- - 50 g võid;
- - 2 muna;
- - 2 spl. supilusikatäis nisujahu;
- - 1/2 spl. lusikad vanilliessentsi.
Juhised
Samm 1
Oreo küpsised on kaks kreemiga kaetud poolt. Eraldage küpsised koorest, tükeldage, lisage sulatatud või, segage hoolikalt. Tambi see põhi küpsetusnõusse. Magustoidu alus on valmis, pane vorm 5 minutiks ahju, kuumutatud 180 kraadini.
2. samm
Nüüd ühendage mõlemat tüüpi juust, jahu, suhkur, vaniljeessents, hapukoor ja munad. Sulata valge šokolaad, vala juustukreemi hulka, vahusta kõik korralikult. Tulemuseks on õrn juustukoogikreem.
3. samm
Vala koor šokolaadiküpsiste põhjale, küpseta keskmisel temperatuuril ahjus 40 minutit, seejärel lülita ahi välja, jäta juustukook sinna veel 15 minutiks.
4. samm
Loputage kõik värsked marjad, peksake segistis, valage valmis magustoit marjakastmega, laske sellel 1-2 tundi tõmmata. Valmis juustukooki saate kaunistada terve Oreo küpsisega.
