Tavaliselt koosnevad puuviljasalatid õuntest, pirnidest, apelsinidest ja banaanidest. Nende maitset saate mitmekesistada, lisades seemneteta viinamarju, ananasse ja mandariine. Kastmeks võib olla mesi, hapukoor, koor, jogurt või sidrunimahl. Gurmaanid maitsestavad oma salatit kaneeli ja jahvatatud mandlitega, lisades pikantsuseks pähkleid ja rosinaid. Sellist roogi serveeritakse lauale värskelt valmistatud, veidi jahutatud. Selle kuulumine magustoidu hulka võimaldab teil kombineerida puuviljaviilud šokolaadi, jäätise ja mitmesuguste saiakestega.
Puuviljaaia salat
See väga tervislik, madala kalorsusega roog, mis ühendab puu- ja köögiviljasalatit, sobib suurepäraselt nii pidulauda kui ka igapäevaselt.
Sa vajad:
- kaks pirni;
- kaks õuna;
- banaan;
- 4 ploomi;
- mandariin;
- tomat;
- sibul;
- pool klaasi kreeka pähkleid;
- 2 klaasi hapukoort;
- sool ja suhkur.
Koori ja haki sibul peeneks, pane kurn ja vala üle keeva veega. Jätke sibul jahtuma ja alustage peamiste koostisosade ettevalmistamist. Koori ja tükelda pirnid, õunad, ploomid ja tomatid. Kuubikute suurus võib olla mis tahes suurusega. Seejärel koori mandariin ja lõika kiiludeks. Haki pähklid ja jäta esialgu kaussi.
Nüüd valmista banaanisalati kaste. Selleks laske see läbi segisti ja segage püree peeneks hakitud sibula ja hapukoorega. Sega suures kausis ploomid, õunad, pirnid, tomatipähklid ja maitsesta kastmega. Pange ettevalmistatud salat kaussidesse ja kaunistage mandariini kiiludega.
Selle roa peamine omadus on sibulasisaldus, mis annab sellele erilise pikantse maitse.
Jaapani puuviljasalat
Kui soovite midagi kerget ja eksootilist, siis palun proovige ennast ja oma perekonda selle maitsva ja tervisliku hõrgutisega. See kaunistab mis tahes lauda.
Sa vajad:
- pool küpset apelsini;
- tomat;
- 100 g konserveeritud ananassi;
- kaks supilusikatäit koort või jogurtit;
- pool tl granuleeritud suhkrut.
Kõigepealt põletage tomat ja eemaldage sellest koor. Seejärel lõigake see hoolikalt kiiludeks. Loputage ananass keedetud veega, tükeldades selle kuubikuteks või teemantideks. Koorige apelsin ja jagage kiiludeks. Pese salat põhjalikult liivast ja lõika õhukesteks ribadeks. Segage kõik koostisosad ja katke need koore või jogurtiga. Soovi korral lisage suhkrut.
Puuviljasalat piparmündikastmega
Sa vajad:
- 2 värsket õuna;
- 2 värsket pirni;
- kaks suurt virsikukonservi;
- sidrunimahl;
- 5 värsket ploomi;
- 200 g suuri musti viinamarju;
- hunnik piparmünti;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 150 g looduslikku jogurtit.
Peske värskeid puuvilju, lõigake pirnid ja õunad neljaks osaks, eemaldades südamiku. Lõika ploomid pooleks ja eemalda seemned. Eraldage viinamarjad harjast, lõigates iga marja pooleks. Seejärel lõigake õunad, ploomid ja pirnid kuubikuteks.
Õunu ja pirne võib piserdada sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
Pange virsikud paberrätikule ja laske neil kuivada. Seejärel lõika ka need kuubikuteks. Lisage õunte ja pirnidega kaussi ploome, virsikuid, viinamarju. Puista peale supilusikatäis suhkrut, sega korralikult läbi, kata kaanega ja hoia külmkapis.
Selle aja jooksul valmistage kaste. Selleks loputage ja kuivatage piparmünt, lahutades selle eraldi lehtedeks. Lahustage ülejäänud suhkur pool klaasi vees. Pange tulele ja keetke. Lisa piparmündilehed ja keeda tasasel tulel, kuni vedelik on poole väiksem. Seejärel hõõru kaste läbi peene sõela ja lase jahtuda. Kombineeri saadud piparmündisiirup jogurtiga ja maitsesta salat. Serveeri roog jahtunult.
