Lina on pikka aega peetud äärmiselt kasulikuks. Linaseid rõivaid on iidsetest aegadest hinnatud hügroskoopse, kehale meeldiva ja hõlpsasti pestava riietuse poolest. Vähem kasulik pole ka linaseemned, mis sisaldavad kujuteldamatul hulgal toitaineid. Linaseemne ravi- ja profülaktilised omadused on juba ammu teada nii rahvameditsiinis kui ka ametlikus meditsiinis. Mida saab linaseemnetest keeta?
Juba iidsetest aegadest on linaseemned olnud kuulsad oma kasulike mõjude poolest inimkehale. See kehtib eriti seede- ja vereringesüsteemi häirete kohta.
On teada, et linaseemnete kasutamine toidus kuu aja jooksul parandab soolestiku toimimist ja normaliseerib seedimist, puhastab veresooni ja vähendab oluliselt kolesterooli taset veres. Kuidas on linaseemneid kõige parem süüa? Mida saab sellest teha?
Linaseemne toidulisand
Jahvata linaseemneid kohviveskis, kuni need muutuvad jahuks või pulbriks. Kõrvitsa-, nisu-, manna-, kaera-, tatra- või riisipudru toiduvalmistamisel kasutage jahvatatud linaseemneid (30–50%)
Linaseemnejook
Sega looduslik mahl (ananass, õun või mõni muu) 1 tl linaseemneõli ja 1 spl jahvatatud linaseemnetega. Segage hästi, peksake segisti või segistiga. Lase seista 10 minutit. Sellise kokteili joomine on kasulik enne sööki, eriti tühja kõhuga. Joog puhastab verd, maksa, veresooni, avaldab nahale kasulikku mõju.
Tervendav linaseemne puder
Valage jahvatatud linaseemneid 2 supilusikatäis 1 tassi (200 ml) keeva veega, katke kaanega ja laske sellel 10-15 minutit tõmmata.
Segage jahvatatud linaseemneid 2 supilusikatäis klaasi kääritatud küpsetatud piima, jogurti, jogurti või jogurtiga. Lase seista 15 minutit.
Linaseemne püree
Jahvata linaseemneid 2 spl koguses kohviveskis, sega peeneks hakitud kuivatatud aprikooside ja ploomidega, auruta keeva piima või veega (1 klaas, 200 ml) ja jäta kaaneks 2 minutiks seisma. Pärast seemnete paisumist lisage maitse järgi mett. Pärast seda vahustatakse segu mikseri või vispliga. Puder on valmis.
Kõik need retseptid on eriti suurepärased dieedil olles. Tuleb lisada, et kõik linaseemnetest valmistatud toidud tuleb valmistada vahetult enne kasutamist. Linaseemne puder kaotab säilitamisel ja kuumutamisel oma väärtuslikud raviomadused.
