Paljud inimesed arvavad, et pitsa valmistamine kodus on pikk ja vaevarikas protsess. Nii ostavad nad toidupoest külmutatud pitsa ja soojendavad seda ahjus. Ja selle maitsvamaks muutmiseks võite valmistada maitsvat kastet lihtsatest ja värsketest toodetest.
See on vajalik
- - tomatid
- - 2 tl oliiviõli
- - 2 küüslauguküünt
- - 1/4 tassi sibulat
- - basiilik, pune
Juhised
Samm 1
Koorige ja hakkige küüslauk. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Koori tomatid.
2. samm
Vala 2 tl. oliiviõli väikeses kastrulis. Kuumutage õli keskmisel kuumusel 2 minutit, kuni see on kuum. Lisage hakitud küüslauk ja peeneks hakitud sibul. Prae umbes 2 minutit, kuni küüslauk ja sibul on pidevalt segades pehmed.
3. samm
Lisa tomatid. Võite need hakkida enne pannile lisamist või kasutada neid tervena.
4. samm
Segage tomateid sageli 5-10 minutit. Maitseks võite lisada soola ja pipart. Hauta tomatid, sibulad ja küüslauk kuni paksu kastme konsistentsini. Võite kastme jätta tükkideks vastavalt soovile või küpsetada ühtlase konsistentsi saamiseks veidi kauem.
5. samm
Rebi oma kätega basiiliku või pune lehed ja lisa kastmele.
6. samm
Küpseta kastet 3-5 minutit, sageli segades. Eemaldage pann tulelt. Enne pitsatainale määrimist peab kaste veidi jahtuma.
