Euroopasse toodi sidrun 12. sajandi lõpus Aasia ja troopilistest riikidest. Täna on see kõikjal ja seda kasutatakse mitte ainult kasuliku tootena, vaid ka tõhusa ravimi ja kosmeetikatootena. Seda hinnatakse ainulaadse maitse ja aroomi ning kasulike omaduste poolest.
Maitse sidruni omadusi
Kes on sidrunit vähemalt korra maitsnud, võib vaevalt unustada selle spetsiifilist hapukas-haput maitset, mille mälestuseks suu täidab sülge. See on kuulus ka värske, kosutava tsitruselise aroomi poolest. Just tänu nendele omadustele lisatakse seda puuvilja paljudele jookidele, sealhulgas teele ja kohvile, ning sellest valmistatakse ka maitsvat limonaadi, mis kustutab ideaalselt janu. Noh, sidrunimahla kasutatakse ka erinevate kastmete ja magustoitude valmistamiseks.
Erekollase värvi tõttu kuulub sidrun meeliülendavate toitude rühma. Selle koor on üsna pehme, nii et seda saab vabalt süüa koos viljalihaga, pealegi sisaldab see ka palju vitamiine ja toitaineid. Sidrunikoorel on ka väljendunud aroom, nii et koor on sellest valmistatud. Tõsi, selle maitses on kibedust, mida tuleb roogadele lisamisel arvestada.
Sidruni eelised
Hapu ja kosutav sidrun mitte ainult ei toniseeri ja kustutab janu ideaalselt, vaid küllastab ka keha paljude kasulike ainetega. Niisiis, see sisaldab askorbiinhapet, mis on inimesele eriti vajalik külmetushaiguste ajal ja aitab vältida varajaste kortsude teket. P-vitamiin, mida leidub ka sidrunis, aitab organismil seda hapet täielikult omastada. Noh, selles puuviljas sisalduvad B-vitamiinid on vajalikud nii depressiooni, unetuse, aknega toimetulekuks kui ka organismi normaalseks ainevahetuseks.
Sidrunikoor tugevdab tugevate antiseptiliste omaduste tõttu igemeid, valgendab hambaemaili ja kiirendab haavade paranemist. See vili tugevdab ka keha kaitsevõimet, aidates võidelda erinevate viirustega, seega on kasulik ennetusmeetmena sellega iga päev vett juua. Ja see aitab ka toksiine ja toksiine kehast välja viia.
Sidrunil on positiivne mõju ka keha kardiovaskulaarsüsteemile - see suurendab veresoonte elastsust ja vähendab verehüüvete tekkimise tõenäosust. Ja suurel hulgal kaaliumit, mis on selle lõhnava puuvilja osa, on kasulik mõju südametööle, seetõttu peetakse sidrunit tõhusaks profülaktikaks südameataki ja insuldi vastu.
Vastunäidustused sidruni kasutamisel
Vaatamata ilmsetele eelistele ei tohiks sidrunit kasutada pankreatiidi, mis tahes tüüpi gastriidi, maohaavandi või kaksteistsõrmiksoole haavandi korral. Selle toote kõrge happesisaldus võib ärritada juba kahjustatud limaskesta. Viimase võimalusena lisage oma teele sidruniviil.
