Maitsvaid kebabi saab valmistada mis tahes lihast - kui soovite. Keegi jumaldab sealiha kebabi, keegi on lambalihast hull, on ka kanakebabi armastajaid. Marineeritud ja korralikult maitsestatud kanalihast saab suurepärase maitsva roa. Ja saate seda süüa mitte ainult värskes õhus, grillil, vaid ka kodus.
Kanafilee šašlõk tomatipastas vardas valmistatakse järgmiselt. Valmistage 400 grammi kanafilee, supilusikatäis tomatipastat, 2 küüslauguküünt, soola, taimeõli ja musta pipart. Marinaadi jaoks segage tomatipasta soola ja pipraga, lisage peeneks hakitud küüslauk ja supilusikatäis taimeõli.
Pese filee, nõruta, lõika kuubikuteks. Segage neid marinaadiga ja hoidke külmkapis 3-5 tundi. Liha tuleb vardadesse nöörida. Prae saadud kebabid pannil kõrgemal tulel. Prae mõlemat külge umbes 2 minutit ühe kohta. Pärast seda saate serveerida vardadel kebabi lauale.
Grillimiseks või röstimiseks marineeritud kana jalad
Marinaadis küpsetatud kanaliha osutub üllatavalt maitsvaks. Teil on vaja 8 kanakoibi, kaalika sibulat - 5 tükki, 250 grammi majoneesi, 3 supilusikatäit üheksa protsenti äädikat, grillvürtse - teelusikatäis, musta pipart, soola, ühte suurt õuna, taimeõli.
Pese kanakoivad. Lõika sibul rõngasteks ja pange kaussi. Pidage seda oma kätega meeles, nii et mahl läheb. Lisage vürtsid, sool, segage ja pange jalad sinna. Lase pool tundi marineeruda.
Marineeritud jalgu saab grillil praadida, restile panna või ahjus küpsetada. Lülitage ahi sisse. Peske tükkideks lõigatud õun. Katke küpsetusnõu taimeõliga. Pange kana jalad sinna ja puistake õun peal. Seejärel asetage kiht sibulat, valage marinaadile.
Küpseta 180 kraadi juures umbes tund. Üks kord iga 20 minuti järel võtke vorm välja ja valage kergelt marinaad. Serveeri keedetud kana köögiviljaroogaga.
