Kook neile, kes pole hommikuga rahul ilma kosutava aromaatse joogita!
See on vajalik
- - 3 spl. jahvatatud kohv;
- - 350 ml piima;
- - 200 g võid;
- - 230 g fariinsuhkrut;
- - 2 muna;
- - 3 ja 1/3 tassi isekerkivat jahu;
- - 2 tl sooda;
- - 120 ml koorelikööri.
- Glasuur:
- - 400 g šokolaadi;
- - 150 g võid;
- - 240 ml raskekreemi.
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi 180 kraadini ja valmistage küpsetuspaberiga vooderdades suur anum.
2. samm
Pange kohv keemiseni ja keetke sellest 3 supilusikatäit. kohv. Seejärel kurna segu läbi sõela, et kobaratest lahti saada. Kui teil on prantsuse ajakirjandus, saate seda kasutada.
3. samm
Sulata või mikrolaineahjus või veevannis ja peksake seejärel segistiga, millele on lisatud suhkrut. Lase veidi jahtuda ja kuni segu jahtub, klopi munad eraldi käsitsi vispliga eraldi kaussi. Lisage munad võile ja segage hoolikalt.
4. samm
Sõelu jahu või ja munade segule. Lahustage 2 tl kohvis. sooda, valage ülejäänud koostisosadesse, segage ja viige ettevalmistatud vormi. Pange ahju umbes 40 minutiks: tainas peaks küpsema ja kerkima.
5. samm
Lase valmis biskviidil vormis umbes 10 minutit jahtuda ja pintselda saiakese silikoonharja abil alkoholiga. Seejärel jahutage täielikult restil.
6. samm
Seniks valmistage jäätumine, segades veevannis kastrulis hakitud šokolaadi või ja koorega. Sega, kuni segu on ühtlane, ja pintselda kook pealt ja külgedelt.
