Tomatid ja baklažaanid on hea kombinatsioon. Seente lisamisega saate mitte ainult väga originaalse, vaid ka maitsva roa. Loetletud koostisosadest saab 6-8 portsjonit.
See on vajalik
- - baklažaan, 500 g;
- - tomatid, 250 g;
- - seened võivad olla värsked või külmutatud, 300 g;
- - kõva juust, 100 g;
- - rasvane hapukoor, 200 g;
- - küüslauk maitse järgi;
- - Taimeõli;
- - Sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Baklazaani tuleks korralikult pesta ja lõigata väikesteks viiludeks.
2. samm
Nii et neil pole mõru maitset, tuleb baklažaanid soolata ja pooleks tunniks jätta. Siis tuleb neid loputada voolavas vees.
3. samm
Lõika tomatid õhukesteks ringideks.
4. samm
Kui seened on piisavalt suured, siis saab need lõigata ringidesse, kui väikesed - kuubikuteks.
5. samm
Koorige ja tükeldage küüslauk. Seejärel segage see hapukoorega.
6. samm
Jahvata juust peenel riivil.
7. samm
Määri küpsetusvorm õliga. Pange sellele baklažaaniringid ja sool. Pange seened peal, tomatid neile.
8. samm
Pange tomatitele õrnalt lusikatäis hapukoort küüslauguga.
9. samm
Puista kõik peale juust ja küpseta ahjus. Küpsetusaeg on keskmisel kuumusel umbes 30 minutit.
