Pajaroogad on magusad, liha- ja köögiviljad. Neid on lihtne valmistada ja need on kasulikud dieedi ja imikutoidu jaoks. Proovige kartulipada ja. See rikkalik söögikord võib olla teie pere jaoks maitsev õhtusöök.
See on vajalik
-
- 1 kg kartulit;
- 700 g hakkliha;
- 5 muna;
- 1 sibul;
- 300 ml piima;
- 50 g võid;
- maitse järgi soola ja pipart;
- rohelised sibulad.
Juhised
Samm 1
Koori sibulad ja haki noa või segistiga peeneks. Valage 2 supilusikatäit päevalilleõli praepannile, soojendage seda tulel, asetage sibul ettevaatlikult ja prae kuldpruuniks. Pange hakkliha sibulaga pannile. Prae hakkliha 10 minutit suurel tulel, aeg-ajalt segades. Seejärel lisage keedetud kuum vesi, sool ja must pipar ning katke pann. Prae hakkliha tasasel tulel, kuni vesi täielikult aurustub.
2. samm
Raske keema 3 muna. Jahutage ja koorige need. Haki munad peeneks ja lisa praetud hakklihale. Segage hoolikalt.
3. samm
Loputage kartulid vee all ja koorige need. Pange kastrulisse, katke veega, lisage soola ja küpseta tulel, kuni see on küps. Pange keedetud kartulid sügavasse tassi, lisage tükk võid ja kasutage segistit kartulipudru valmistamiseks.
4. samm
Murdke 2 muna sügavale tassile ja peksake need segistiga lahti. Lisage piim ja segage hoolikalt lahtiklopitud munadega. Lisage saadud segu kartulipudrule. Klopi püree mikseriga lahti.
5. samm
Võtke tulekindel vorm ja pintseldage seda võitükiga. Jagage kartulipuder pooleks. Pange üks osa kartulipüreest vormi, asetage praetud hakkliha munadega. Seejärel pange püree teine osa hakklihale ja lamendage spaatliga. Määri pajaroog kanakollasega ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpsetage tassi 45 minutit 170 kraadi juures.
6. samm
Jahutage valmis pajaroog veidi. Lõika tükkideks ja serveeri. Puista pajaroogale peeneks hakitud rohelist sibulat.
