Jaapani köök on originaalne. Küpseta seeni tšilli, ingveri ja soba nuudlitega, et ise veenduda. Roog osutub originaalseks ja maitsvaks.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - soba nuudlid - 250 g;
- - misosupp - 600 ml;
- - roheline sibul - 4 vart;
- - shiitake seened, austerservikud - 4 tükki;
- - riivitud ingver, taimeõli - 3 spl. lusikad;
- - Enoki seened - 1 kamp;
- - hiina kapsas, kaunviljad - igaüks 1/4 tassi;
- - värske koriander - 2 vart;
- - punane tšillipipar - 1 tükk;
- - suhkur, sool - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Keeda soba nuudleid keevas vees pehmeks. Kurna, loputa, aseta kahte kaussi.
2. samm
Kuumutage vokk, kuni ilmub hägusus, lisage taimeõli.
3. samm
Lisage ingver ja hakitud tšilli, keetke 20 sekundit, seejärel lisage hakitud seened ja hiina kapsas. Soola, lisage suhkur, praadige kolm minutit.
4. samm
Pange idud nuudlite peale, seejärel levitage seened, katke kuuma misosupiga. Puista peale koriander ja hakitud roheline sibul. Head isu!