Borši valmistavad kõik koduperenaised ja mõlemal on oma retsept. Tavapärase lõunasöögi veidi mitmekesistamiseks piisab selle küpsetamisest multikeetjas. Tulemus šokeerib teid kindlasti. Lõppude lõpuks osutub borš pika närtsituse tõttu ebatavaliselt maitsvaks. Seetõttu küsib teie leibkond kindlasti lisandeid.
See on vajalik
- - vesi 1, 5-2 liitrit
- - veiseliha kondil 350 g
- - porgand 2 tk.
- - sibul 2 tk.
- - väikesed peedid 1 tk.
- - valge kapsas
- - kartul 4 tk.
- - taimeõli 50 ml
- - tomatipasta 2 spl. lusikad
- - suhkur 1 tl
- - lauaäädikas 1 tl
- - loorberilehed 3 tk.
- - till
- - sool, pipar maitse järgi
- - hapukoor
Juhised
Samm 1
Veiseliha peseme hästi ja paneme multivarki kaussi. Täitke veega. Haki jämedalt üks porgand ja üks sibul. Lisage köögiviljad lihale. Keeda puljongit 1, 5 tundi, valides režiimi "Hautis" või "Supp".
2. samm
Pärast küpsetamise lõppu võtame liha välja ja filtreerime puljongit nii, et see muutub läbipaistvaks.
3. samm
Eemaldage liha kondist, lõigake väikesteks tükkideks ja saatke tagasi puljongile.
4. samm
Haki peet väikesteks ribadeks ja prae pooles taimeõlis koos tomatipastaga. Lisage pannile pool klaasi puljongit, äädikat ja suhkrut. Hautame saadud segu umbes 30 minutit ja saadame selle puljongile.
5. samm
Salvestage peeneks hakitud porgandid ja sibul taimeõlis ning pange puljongisse.
6. samm
Lisage ülejäänud köögiviljadele kooritud ja tükeldatud kartulid, samuti hakitud kapsas.
7. samm
Maitse järgi soola ja lisage loorberileht. Keedame borši režiimis "Supp" või "Hautatud" 2 tundi.
8. samm
Enne serveerimist lisage igale taldrikule hakitud ürte ja lusikatäis hapukoort. Head isu!
