Täiuslik kombinatsioon krõbedast tainast aromaatsete tomatitega, täites kodujuustu, küüslaugu ja ürtidega. Pirukad on mahlased ja väga maitsvad. See on suurepärane hommikusöök või suurepärane suupiste külaliste saabumiseks.
See on vajalik
- Tainas
- - 3-3, 5 spl. jahu;
- - 1 tl granuleeritud suhkur;
- - 1 spl. vesi (keev vesi);
- - 1 tl sool;
- - 4 spl. l. taimeõli.
- Täitmine
- - 5 tükki. tomat;
- - 200 g kodujuustu või fetajuustu;
- - rohelised;
- - 2 küüslauguküünt;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske tomatid ja lõigake ringidesse.
2. samm
Püreesta juustu või kodujuustu kahvliga, kui kodujuust - siis soola. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi, lisa hakitud ürdid ja sega.
3. samm
Segage suhkrut ja soola vees (keevas vees), lisage võid ja jahu. Sõtku pehme tainas. Lase 30 minutit tõmmata.
4. samm
Lõika tainas pooleks. Rulli üks tükk õhukeseks kihiks. Määri tomatid taina peale (umbes 3 cm kaugusele). Pange tomatite peale täidis. Rulli järelejäänud tainas lahti ja kata sellega täidetud kiht.
5. samm
Lõika pähkleid klaasiga piki iga tomati kontuure. Prae suures koguses kuumas õlis mõlemalt poolt pirukaid.
