Maitsva omatehtud küpsetise jaoks pole tainast vaja sõtkuda, võite osta valmis. Kauplustes on hea valik, eriti populaarsed on leht- ja pärmitainad. Täidiseid ja küpsetusviisi muutes saate küpsetada mitmesuguseid pirukaid, rulle ja muud tüüpi kukleid.
See on vajalik
- Laisk moosipirukas:
- - 500 g pärmi saia;
- - 200 g moosi;
- - 1 muna;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut.
- Kalakonservid:
- - 700 g pärmitainast;
- - 1 purk kalakonserve;
- - 1 suur sibul;
- - 0,5 tassi riisi;
- - 1 muna;
- - 1 tl võid.
- Praetud tortillad:
- - 500 g võid pärmitainast;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
- Seesamipulgad:
- - lehttaigna pakendamine;
- - 1 muna;
- - seesamiseemned.
Juhised
Samm 1
Laisk moosipirukas
Proovige küpsetada originaalset moosipirukat. Seda on lihtne valmistada ja see näeb väga kena välja. Osta pärmitaigen ja jaga see 8 võrdseks palliks. Rulli kumbki jahusel laual koogiks. Pange tortilladele paks moos ja keerake tainas rulli. Seejärel rullige iga rull spiraaliks.
2. samm
Määrige vorm õliga ja pange spiraalid sellesse, et need sobiksid tihedalt üksteise vastu. Kuumutage tassi 1 tund. Selle aja jooksul peaks kook maht veidi suurenema. Määri pind lahtiklopitud munaga ja puista peale suhkrut. Pange pirukas eelsoojendatud 200C ahju ja küpseta pehmeks. Jahutage toode tahvlil ja serveerige. Valmis koogi saab hõlpsasti jagada 8 osaks.
3. samm
Kalakonservid
Selle piruka jaoks sobivad kõik oma mahlas konserveeritud kalad: lõhe, roosa lõhe, saury või tuunikala. Loputage riis ja keetke see soolaga maitsestatud vees. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja prae kuumas taimeõlis kuldpruuniks. Püreesta kala kahvliga, eemaldades luud. Lisa sibul ja riis, sega kõik korralikult läbi, maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
Rulli pärmitainas kahes kihis ahjuplaadi suuruseks. Pange üks kiht määritud küpsetusplaadile. Aseta täidis ühtlaselt peale ja kata taigna teise osaga. Kinnitage servad ettevaatlikult, tehke kooki keskele auk, et aur välja pääseks. Määri kook lahtiklopitud munaga, lase sel 15 minutit puhata ja aseta 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Eemaldage valmis kook küpsetusplaadilt, pintseldage võiga ja jahutage linase rätiku all. Serveeri soojalt või külmalt.
5. samm
Praetud tortillad
Võitainas sobib ka ilma täidiseta toodete küpsetamiseks. Jaga tainas väikesteks tükkideks, rulli kook. Kuumuta pannil lõhnamata taimeõli. Pange tortillad sellesse ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Serveeri kuumalt koos mee ja moosiga.
6. samm
Seesamipulgad
Valmis lehttainast saate teha kiire suupiste - purupulgad. Rulli tainas kergelt jahusel laual lahti. Lõika terava noaga lühikesteks ribadeks, pintselda lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid. Seesamiseemnete asemel võite kasutada jämesoola, riivjuustu või kuivatatud ürte. Pange õhukesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadid. Küpsetage neid 220 ° C-ni kuumutatud ahjus kuldpruuniks. Eemaldage valmistooted küpsetusplaadilt ja asetage traadiriiulile külmkappi. Serveeri pulgad liha-, puljongi- või köögiviljasalatitega.
