Kui soovite õhtusöögiks süüa midagi maitsvat ja ainult külmkapis kõige tavalisemaid toite, valmistage see suurepärane pajaroog. Nii mõnegi koduperenaise kogemuse järgi kaob selline tatra- ja hakklihatoit laualt mõne minutiga. Selle retsepti järgi ei pea te oma peret tatraputru sööma pikka aega veenma!
See on vajalik
- - tatar - 200 g;
- - liha - 200 g;
- - sibul - 1 tk;
- - majonees - 3 spl. lusikad;
- - juust - 100 g;
- - sool, vürtsid - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt küpseta putru tavapärasel viisil. Valage kruubid kuuma soolveega suhtega 1: 2 ja küpsetage keskmisel kuumusel umbes kakskümmend minutit. Võite pudru küpsetada, kuni see on täielikult pehme, või ei saa seda veidi küpsetada - tatar küpsetatakse ikkagi ahjus. See retsept sobib suurepäraselt ka juba teie külmkapis olevate tatrajääkide "kõrvaldamiseks".
2. samm
Kerige liha läbi hakklihamasina. Kindlasti soola ja pipart maitse järgi ning vajadusel lisa muid vürtse. Pajaroogade jaoks sobib peaaegu igasugune liha. Võite kasutada ka valmis poe täidist.
3. samm
Lõika sibul rõngasteks ja prae taimeõlis üsna palju läbipaistvaks. Ärge praadige liiga palju.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri sügav küpsetusvorm õliga.
5. samm
Pange keedetud tatar vormi, tasandage kiht. Pange peal kiht hakkliha, seejärel pool rõngad sibulat. Määri sibul ühtlaselt majoneesikihiga. Riivi juust jämeda riiviga ja puista pajaroogale.
6. samm
Pange anum 20–30 minutiks eelsoojendatud ahju - kuni hakkliha on küps ja juustul kuldpruun. Seejärel eemaldage, laske pajaroog veidi jahtuda ja lõigake tükkideks. Seda pajaroogat saate teha ka portsjonite või pottidena.
