Mikrolaineahjud on lihtsad ja ökonoomsed. Olles omandanud selle lihtsa retsepti, saate oma lähedasi rõõmustada maitsvate ja delikaatsete idamaade stiilis baklažaanidega. Sellisel juhul vajate minimaalselt koostisosi ja aega.
See on vajalik
- - baklažaanid (2-3 tk);
- - küüslauk maitse järgi;
- - valge seesam (5-8 g);
- –Maitseks petersell ja till;
- - oliiviõli (10 g);
- –Sidrunimahl (5 ml);
- –Must pipar maitse järgi;
- –Sojakaste (5-10 ml).
Juhised
Samm 1
Võtke baklažaan, peske seda igast küljest, nii et nahk muutub puhtaks. Järgmisena asetage köögivili mikrolaineahjus kasutatavale plaadile. Torgake pind 5–7 kohas õhukese noa või kahvliga. Seda tuleb teha selleks, et köögivili küpseks paremini seest.
2. samm
Asetage baklažaanid mikrolaineahju, seadke võimsuseks 820–850 W ja keetke, kuni köögivili on pehme. Küpsetusaeg sõltub köögivilja tihedusest. Perioodiliselt peaksite kontrollima baklažaani küpsemise astet, augustades köögivilja noaga.
3. samm
Kui baklažaanid on täiesti pehmed, asetage köögivili taldrikule ja oodake, kuni see täielikult jahtub. Siis peate naha hoolikalt eemaldama ja köögivilja väikesteks tükkideks lõikama.
4. samm
Lisage baklazaanidele peeneks hakitud küüslauk, õli, pipar, hakitud petersell ja till. Piserdage segu peal sidrunimahla ja sojakastmega. Segage puidust spaatliga. Oodake veidi, kuni segu on täielikult küllastunud.
5. samm
Peske tomatid. Lõika 5–7 mm paksused plaadid. Pange tomativiilud vaagnale ja asetage baklažaan, kasutades teelusikatäit. Keetmise lõpus ärge unustage puistata igale ringile seesamiseemneid, mida tuleks kõigepealt praadida kuivas ilma õlita pannil.
