Tõeliselt taevane kook, mida kogu pere armastab. Mahlakate värskete maasikate kombinatsioon õrna hapukoorega saadetakse unustamatusse maitse- ja naudingumaailma. Õrn murenev koor sulab lihtsalt suus.
See on vajalik
- - 4 muna;
- - 220 g suhkrut;
- - 4 spl. lusikad hapukoort;
- - ½ tl soodat;
- - 300 g margariini;
- - 3 spl. jahu.
- Kreemi jaoks:
- - 300 g värskeid maasikaid;
- - 200 g hapukoort;
- - 300 g suhkrut;
- - 2, 5 tl želatiini.
Juhised
Samm 1
Klopi munad mikseriga lisatud suhkruga lahti, kuni vaht pole eriti tihe. Vahtu ettevaatlikult segades valage hapukoor, segage. Lisa äädikakustutatud söögisooda ja pehmendatud margariin. Segage segu hoolikalt ja alles seejärel lisage sõelutud jahu. Järgmisena sõtku tainas. Määri küpsetusvorm õliga, seejärel vala tainas sinna. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta koort pehmeks.
2. samm
Valmistage kreem: valage želatiin eraldi kaussi sooja veega ja segage seda tükkide vabanemiseks. Püreesta maasikad blenderis, lisa suhkur ja vahusta uuesti. Seejärel valage kogumassile hapukoor ja peksake uuesti.
3. samm
Lisage lahustunud želatiin blenderisse ja peksake uuesti. Valmis koor saatke külmkappi.
4. samm
Kui kreem on veidi jahtunud, määrige jahtunud kook heldelt. Kaunista kogu kook rohke värske maasikaga ja riivi tume šokolaad.
